Sötpotatisbiffar 2019-06-12

 
Sötpotatisbiffar 6 st
 
ca 250 g sötpotatis
1 dl jordmandelmjöl
1 ägg
0,5 msk fiberhusk
0,5 tsk dijonsenap
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk mald spiskummin
lite himalajasalt
färsk persilja
 
Skala och riv sötpotatisen. Vispa ägget lätt och blanda med mandelmjöl, fiberhusk, kryddorna. Hacka persiljan o blanda med . Blanda allt med sötpotatis till en smet. Forma till biffar. Stek på medelvärme ca 3 min/sida. Gjorde oxå en kall sås av gräddfil, lite majonnäs, salt, farinsocker och saffran. God sallad är gott till.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0