Blandat 2019-02-17

lite träning på Mölndal som vanligt under veckan...
 
var i onsdags 13/2 på min första syjunta..trevliga tjejer alla runt 30 och lite uppåt + jag 66 år och äldst som vanligt...
det är varannan vecka i samma hus som jag bor...kommer nog att fortsätta gå dit..
 
i tordags träffade min kompis som bor i Mölnlycke...hon har alzhaimers..hon är bara 71 år har det kämpigt men hon kommer ihåg mig , vi har känt varandra över 40 år....
 
 
livet är väl lite uppochner för oss alla...
 
 
 
lite översvämining...
 
 
det finns en viadukt vid Kviberg...Ola Åstrand har gjort utsmyckning och har skriver om detta bl a.:
" Jag tänker på oss allesammans och vad vi har gemensamt. På blodet och färgen rött. På något varmt och positivt. Blodet som pumpar runt i oss. Som vill leva. Jag tänker på ett passionerat förhållande till livet. På att älska. Att tänka med kärlek på andra människor. Att vi är sårbara men ändå starka. Att vi kan tänka oss att gå några extra mil för en bra sak. Att livet går fort och att vi gör så gott vi kan. Att vi kan flamma upp men säga förlåt om vi sårat någon. Jag tänker också på min egen kärlek till staden Göteborg."...
 
 
åkte till landet i fredags och naturligtvis till Lottas Bak&Form..hon bakar världens godaste semlor..bullen är av surdeg, istället för mandelmassa har hon rostad hackade pumpafrön med socker..
 
 
 
bakade ca 200 hundra franska (vissa kallar belgiska) pepparkakor..
 
 
blev jättegoda...
 
 
några vårtecken...
 
 
en promenad till badplatsen..inga båtar i än...
 
 
och inga badare...
 
i morgon läkare så får se vad han säger..var i röntgen i onsdags..
 
 
ta det lugnt...

Blandat kompott 2019-02-12

var på landet helgen 1-3/2...hyffsad väder och tog en promenad..
 
 
kunde inte låta bli utan det blev en snögubbe oxå...
 
 
inget badväder...
 
 
tungan rätt in i munnen...
 
 
passade på att fresa upp mattan när det var minusgrader...
 
hade grannarna på fika och bakade en frukttårta..
 
 
har lappat och lagat lite..
 
 
tyget köpte jag i Nozawa onsen i våras...
 
 
två par jeans har fått nya lappar och broderat med sashiko....tre kidneybönor i en skål heter motivet...
 
 
klädde om garderobsdörrar med tapet som jag köpte på rea några år sedan...
 
 
nästan torra tulpaner men ändå fina....
 
förra veckan blev det rätt så bra med träning: må på gymmet på Kristinedal, ti aqua-jogging och simning på Kristinedal, on o to bassang och arbetsträning  i Mölndal..
 
Lilla J var hemma o i söndags och det blev lax mm..
 
 
det är så gott :lax med mögelost o tomat...
 
 
Syrlig citronkladdkaka med kolasås 
 
175 g smör
3 ägg
3,5 dl socker
rivet skal av 1 citron
2,5 msk pressad citronsaft
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
kolasås på tub
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Låt svalna. Rör samman ägg och socker. Tillsätt citronskal och saft. Blanda mjöl med vaniljsocker. Rör ner det i äggsmeten tillsammans med smöret. Häll i en smord och bröad form, 22-24 cm diameter, med löstagbar botten. Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter. Ringla på önskad mängd kolasås. Grädda ytterligare 5 minuter.
 
Kardemummaskorpor
 
25 g jäst
100 g smör
2,5 dl mjölk
0,5 tsk salt
0,5 dl honung
1 msk kardemumma
7-8 dl vetemjöl
 
Smula jästen i en bunke. Smält smöret ochtillsätt mjölken. Värm till 38 grader. Häll över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt salt, honung, stött kardemumma och mjöl. Arbeta till en smidig deg och låt jäsa övertäckt i 45 minuter. Ta upp degen på mjölad bord och dela till två släta längder och lägg på en plåt med bakpapoper. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla längderna med uppvispad ägg och grädda i 13-15 minuter. Låt svalna. Dela länderna på mitten och skär i 3 cm tjocka bitar. Lägg dem med snittytan upp på plåtar. Torka i ugn på 100 grader tills de är torra och lätta ca 1 timme.
 
blev riktig goda..
 
 
he det tills nästa gång....
 
 
 
 

RSS 2.0