Ljuvliga dagar..2019-04-05

var i Mölnlycke i torsdags förra veckan och hälsade på min kompis..bra väder o vi gick till Råda Säteri ..stället var stängt pga reparation så vi fick inget kaffe..men på vägen dit såg vi vårens första ..
 
 
vitsippor !!!!
 
åkte till landet i helgen och hade tur med vädret..
 
 
fina påskliljor...
 
 
en tur till Lottas Bak&Form och pumpasemla (världens bästa semal !!)...har kört autoimmunkost fyra veckor och unnade mig detta...så gott !!!!
 
planterade några blommor...
 
 
 
 
gillar blåsippor och nu växer det lite på tomten...
 
 
kinesik smörboll...får se om den överlever...
 
 
ramslöken bara växer och växer får skörda redan...
 
 
beställde lite mera frön..
 
 
 
 
 
hoppas allt tar sig...
 
i måndags var jag på Kristinedal och gymmade och simmade...
 
i tisdags fick andra gången akupunktur för min rygg...
 
nu till helgen blir det landet igen..
 
nästa tisdag ska träffa en läkare på Mölndal och få min slutdom gällade handen..tror att detta blir inte bättre..vet ej om jag ska tjata om att de ska ta bort metalplattan eller inte..vissa har blivit bättre men inte alla och genomgå en operation till är inte så lockande...kan fortfarande inte knyta handen och tummen sitter fortfarande lite mitt i handen...
 
 
bakade en kardemummakaka och den är så god !!
 
Kardemummakaka
 
2 stora mogna bananer
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
1 dl rismjöl
1 dl jordmandelmjöl
2,5 tsk malen kardemumma
1 tsk bakpulver 
2 ägg
 
Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananer. Blanda alla torra ingredienser, rör sedan i mosad banan och lättvispad ägg. Häll i en form, strö lite kokos över och grädda i nedersta falsen av ugnen ca 15-20 minuter. Kakan är jättegod !!!
 
tipsar om några bra böcker:
 
 
gjorde kardemummakakan ( med lite egen variant) från boken samt den har många goda efterrätter, kokosbollar, chokladmousse, hallonmousse mm...tom Stora J äter med förtjusning...
 
 håller på och läser Maria Borelius andra bok:
 
 
har läst ettan 
 
 
och gillade den...hoppas tvåan är lika bra...
 
 
Stora J och jag med morgongymnastik...
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0