Härligt väder !!! 2015-01-25

Kallt men solsken ...underbart !!!
 
En tur till Frölunda torg och InterSport...Stora J köpte 2 nya träningströjor...
 
Dagens middag:
 
 
klyftpotatis, svartvinbärsgéle och schweitzerschnizel...
 
Schweitzerschnitzel 2 st.
 
4 skivor schnitzel av gris
grevéost
rökt skinka
vetemjöl
ägg
ströbröd
salt och vitpeppar
 
Banka ut köttet till tunna scnitzlar. Lägg skivad ost på en av skivorna..
 
 
sedan skinka...
 
 
och sedan ost igen...
 
 
och en skiva kött...
 
 
gör så med den andra också...salta och peppra...
 
Vänd dem i tur och ordning i vetemjöl, uppvispad ägg och ströbröd. Stek i högre värme först så att de får fin färg men sänk värmen så att köttet blir genomstekt.
Hade klyftpotatis i ugnen till samt lite grönsaker..
 
till efterrätt blev det: äppelplättar..hade gärna gjort äppelbollar men har inte sådan stekjärn...
 
 
Äppelplättar ( blev 28 st. )
 
125 g vetemjöl
2.5 dl mjölk ( hade 1 dl grädde o 1,5 dl lättmjölk )
1 ägg ( skilj vita o gula )
riven skal av ½ citron
1 riven äpple
 
Blanda mjöl med mjölk och vispa i äggulan. Riv citronskalet och riv äpplet. Blanda de i smeten. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner försiktigt i smeten. Stek plättar i plättlagg... Servera med vaniljglass...
 
 
Gott !!!
 
Moikka !!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0