Muffins...2015-02-21

Var o tränade bodybalance och sedan skulle Stora J åka o titta på ishockey...Bäcken vann 5-0 !!!
 
Gjorde stekt rödspätta till Stora J och till mig blev det:
 
 
två knäckemackor med geggamoja av avokado, salladslök o Herbamare samt ärtskott på...
tror att jag håller på bli förkyld ( Stora J har varit hemma sedan tisdags så det är väl min tur ;) )...
 
blev lite sugen på något sött..
 
 
Hallon&blåbärmuffins 14 st.
 
75 g smält smör
3 ägg
2,5 dl rörsocker
1 dl matgrädde
2 dl dinkelmjöl ( hade bara det hade nog gjort de helt med dinkel men..)
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
 
1 hallon o några blåbär per muffins
1 tsk rörsocker
 
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smöret och grädden. Tillsätt mjölen blandad med bakpulver och vaniljpulver. Fyll muffinsformar till ca hälften. Blanda hallon/ blåbären med sockret. Lägg i hallon och blåbären i och häll lite till smet på. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 20 minuter.
 
Sedan bara fattas en kopp te...
 
delade muffinsen så man kan se hur de såg ut inuti.......
 
Moikka !!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0