Kokoskaka..2015-02-26

Ledig i dag.. !!!
 
Förkyldningen vill inte riktigt ge sig...snyter, nyser och ögonen rinner....
men efter regnet kommer sol och det har varit lite sol i dag !!!
 
Har sussat en stund på dan...gott...Z Z Z...
 
Tänkte försöka göra något och det blev kokoskaka..
 
 
Kokoskaka
 
125 g rumsvarmt smör/margarin ( hade lite av varje)..
1,4 dl kokossocker
1 dl rörsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl kefir ( hade med hallonsmak..)
3 dl kokosflingor
 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör med sockren. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt det växlande med kefir och kokosflingor i smeten. Rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad kakform. Grädda i 175 grader i nedersta falsen ca en timme. Pröva med en sticka. Låt svalna och ta en bit och en kopp te. !!!
 
 
blev riktigt saftig o god!!!
 
Moikka !!!
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0