Dagens paj..2014-10-28

 
Grönkålspaj med filodeg 4 port..
 
härmade Jamie Olivers spenat -fetostpaj...men hade lite andra ingredienser i fyllningen än han..
 
hans ingredienser...
 
mina:
2 ägg
2 dl créme fraiche
50 g riven Grana Padona
Herbamare
torkad oregano
riven muskotnöt
250 g färsk grönkål
olivolja med citronsmak
filodeg 4 ark x 3
 
vispa ägg i en skål, tillsätt créme fraiche, riven ost o kryddorna..stek grönkålen i omgångar några minuter på en stekpanna med olivolja o blanda med äggsmeten.
 
 
gjorde filodegsbiten som Jamie...papper med olivolja -skrynklade den,  4 ark filodeg på + olivolja o Herbamare, 3 lager  samma sätt..in i en stekpanna.. häll på blandningen..
 
 
vik ner filodegen över..på plattan några minuter
 
 
sedan in i ugnen 200 grader ca 18-20 minuter...
 
 
blev kanoon god !!!
 
Hej då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0