Dagens..kyckling med gremolata marinad, sallad och potatisgratäng 2014-03-16

 
Kyckling med gremolata marinad 4 port.
 
ca 680 g tunnare kycklingfiléer
marinad:
3 msk olivolja med citrussmak
3 msk färskpressad citronjuice
riven skal av 1 citron (ca 2 tsk)
3 st. pressade vitlöksklyftor
1 msk honung
1 dl hackad persilja
 
Herbamare örtsalt
 
Blanda ihop marinaden. Lägg kycklingfiléerna i en fryspåse och häll på marinaden. Låt stå i kylen över natten och vänd på påsen ågra gånger.
Ta ut filéerna ca ½ timma innan stekning. Sätt på ugnen 200 grader. Krydda lite med Herbamare och lägg dem på en ugnsform. Stek i 200 grader ca 20 minuter. Servera med sallad och potatisgratäng. Kycklingen smakade riktigt gott och hade underbar citrussmak...stinker nog vitlök imorgon men...
 
 
Sallad med avokado..
 
krispssallad
2 st. små paprikor
ca 10 cm gurka
1 mogen avokado
dressing:
lite mascarpone
lite créme fraiche
lite limejuice
lite honung
lite Herbamare
 
Gör salladen och häll dressingen över och blanda.
 
Hej Då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0