Dagens soppa..2014-01-16

 
Dagens middag blev en grönsakssoppa...
 
Grönsakssoppa  2 port.
 
ca 110 g jordärtskock
ca 90 g palsternacka
ca 35 g morot
ca 200 g broccoli
ca 15 g salladslök
2 grönsaksbuljongtärningar
1 L vatten
1 dl mjölk
 
Skala och tärna jordärtskocka, palsternacka, morot, skiva salladslök och dela broccoli i buketter. Lägg allt i en kastrull med vatten och buljongtärningar. Koka upp och låt småkoka ca 15 minuter. Häll bort vattnet men spara den och mixa grönsakerna och späd med 1 dl mjölk samt ca 5 dl av buljongen...späd till den konsistens du gillar... låt koka upp. ( hela soppan blev ca 260 kcal)...Servera med knckbrödsmackor...
 
Hade halvfastedag idag så det blev några Finn crisp med soppan...utan pålägg...
 
Hej Då !!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0