Dagens bakning..2014-01-30

Var ett tag sedan jag hade med mig något gott till jobbet... idag bakade jag Vaniljrutor ( receptet från Hemmets Veckotidning 5/2014)
 
Vaniljrutor (ca 42 rutor)
 
Botten:
250 g smör
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
0,5 msk bakpulver
Fyllning:
4 ägg
2 dl kesella
5 dl créme fraiche
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
Toppning:
250 g smör
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
0,5 msk bakpulver
Garnering:
florsocker
 
Sätt ugnen på 200 grader. Arbeta snabbt ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver till en smuldeg. Tryck ut degen i en långpanna 30x40 cm, med bakpapper.
Vispa för hand lätt ihop ägg, kesella, créme fraiche, socker och vaniljsocker. Häll fyllningen över degbotten i långpannan. Arbeta snabbt ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver till en smuldeg. Smula den ovanpå fyllningen. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Pudra över florsocker precis före servering.
 
 
blev uppskattat .....
 
Hej Då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0