Dagens soppa 2014-02-07

 
Var ett tag sedan på Ecostore och köpte gröna, halva ärtor...
 
 
Gjorde idag en ärtsoppa av dem...
 
Ärtsoppa 3 port.
 
250 g gröna ärthalvor, torkade
1 L vatten
1 st. morot (145 g )
1 st. gul lök (125 g )
2 st. grönsaksbuljongtärningar
1 tsk mejram
1,5 tsk timjan
lite salt
 
Blötlägg ärtena ca 6-7 timmar och slå bort blötläggningsvatten. Koka upp ärterna i en kastrull med 1 L vatten och låt koka ca 5 min. Det bildas skum så ta bort det.
 
 
Tillsätt skalad, skivad morot och hackad lök och buljongtärningarna.
 
 
Koka ca 1 timme under lock och kolla om det behövs mera vatten och smaksätt med salt efter behag samt med mejram och timjan.
Soppan blev jättegott !!!!
 
Hej Då !!!
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0