Dagens biffar...2014-12-20

Var ju på Lagerhuset i torsdags och åt deras äpple- palsternacksbiffar med yoghurtsås och granatäpple...
tyckte att de smakade så gott --tänkte försöka göra samma hemma...
 
 
Äpple -palsternacksbiffar 12 st.
 
1 äpple ( blev ca 120 g riven )
1 palsternacka ( blev ca 80 g riven )
3 msk dinkelmjöl
1 ägg
40 g finriven Grana Padano
lite malen muskot
lite harbamare örtsalt
 
Skala och finriv äpple och palsternacka. Blanda med dinkelmjöl, ägg, ost och kryddorna. Ta ca drygt 1 msk och stek på en plättlägg gyllenbryna på båda sidorna.
 
 
Saffran- yoghurtsås
 
ca 1 dl grekisk yoghurt
lite malen saffran
salt o svartpeppar
lite honung
 
Blanda allt och låt stå en liten stund före servering.
 
 
strö på granatäpple före servering ...
 
blev riktigt goda tom godare än Lagerhusets...  !!!
 
Hej Då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0