Tjörn...2014-08-16

äkte till landet i torsdags...
 
 
 
Kokoskaka med limegrädde 8 bitar..
 
150 g smält margarin
3 ägg
2 dl socker
1 krm salt
3 dl kokosflingor
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
toppning:
2 dl hallon, blåbär
1 dl kokschips
till servering:
3 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
rivet skal och saft av 1 lime
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarin. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt salt och smält margarin. Blanda kokos, mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten. Lägg bakpapper i en form ( ca 24 cm) och häll smeten i den. Strö över bär och kokoschips.
 
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 35-40 minuter.
Vispa grädde och florsocker och vänd ner limeskal och saft. Servera kakan tillsammans med grädden och bär...
 
 
Gott !!!!
 
 
pancetta med bondbönor, grönkål, gräslök o tomat...
 
 
vaniljglass med banan o chokladsås...
 
var i lördags hos Olof på Köln.. han har kvar 2 bikupor..köpte 3 burkar ( à 900 g ) sommarhonung...
 
 
och fick en systempåse fullt med äpplen...
 
 
var också på Lions lopppis och hittade...
 
 
 
hade redan katten...
 
 
kunde inte motstå...
 
 
10 kronor /st....
 
 
 
har redan ätit några björnbär av egen buske på tomten...
 
 
 
 
 
åkrarna fulla av fibblor och klöver...
 
 
samt 1 fyrklöver.. !!!
 
 
nypon på gång samt...
 
 
slånbär...
 
 
kotlett med grönkål, kikärter, mangold, gurka o svartvinbärsgelé...
 
 Hej Då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0