Dagens meny..2014-08-03

Dagens meny blev rullader och till efterrätt blåbärsparfait...
 
Rullader 5 st.
 
5 skivor lövbiff
5 skivor rökt bacon
1 riven äpple
salt, allkrydda, farinsocker
 
margarin
lite kokt vatten
ca 0,5 dl grädde
 
Lägg på varje lövbiff en skiva bacon och lite riven äpple.
 
 
rulla ihop dem.. ( älskar den reklamen med lilla killen man rullar rullader av kyckling och han kan verkligen rulla r:et..jag kan inte ens säga bokstaven r riktigt , har talfel..).
Bind fast dem med steksnöre.
 
 
Stek dem och krydda med salt, allkrydda och farinsocker...
 
 
Tillsätt lite kokande vatten och låt steka färdiga..ta bort snören och tillsätt grädde i stekpannan och låt koka upp..
 
 
jag hade vattenmelon, suger snaps, riven äpple ( resten av som användes i rulladerna), riven morot..
 
Stora J ville ha potatis och riven morot med apelsin...
 
 
 
 
Blåbärsparfait 10 små muffinsformar ( av silikon)...
 
3 äggulor
4-5 msk florsocker
3 dl vispgrädde
125 g blåbär
 
Vispa äggulor med florsocker till en fast smet. Vispa grädden, inte fullt så fast. Mosa lite av blåbären och blanda med äggsmeten. Blanda grädden i smeten. Häll smeten i formarna och några hela blåbär. Ställ formarna i frysen och låt dem frysa ca 4-5 timmar. Ta ut en stund, ca 10-15 innan de ska serveras och ställ i kylskåpet så att de mjuknar lite..   
 
Hej Då !!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0