Dagens soppa 2013-09-18

När jag var på Orust förra helgen och köpte grönsaker då köpte jag en liten pumpa också...
 

har inte gjort pumpasoppa tidigare men skammen som ger sig.....
 

Pumpasoppa 3 port.
 
1 msk rapsolja
ca 400 g pumpa
1 äpple ca 130 g
2 salladslökar
5 dl vatten
1,5 msk grönsaksfond
lite Herbamare örtsalt
ca 1,5 tsk hela kummin
 
Skala och skär lök, pumpa och äpple i rätt så jämnstora bitar. Fräs dem i en kastrull med 1 msk rapsolja. Slå på vatten och blanda i fonden. Låt småputtra tills pumpa och äpple är mjuka. Smaka av med Herbamare och kummin. Mixa soppan och servera. Hade god knäckebröd med ost på till. Soppan blev riktigt god!!!
 
Hej Då !!!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0