Dagens gratäng 2013-09-03

först frukost med havregrynsgröt med krossad havtorn med kärnor....gott och nyttigt....
 
sedan träning och
palstenacka-morot-okra gratäng med stekt tofu på eftermiddag.........
 
Palsternacka-morot-okra gratäng  2 port.
 
ca 70 g plasternacka, skalad o tunt skivad (med osthyvel)
ca 45 g morot, skalad o tunt skivad (med osthyvel)
ca 40 g okra, delad på längden
lite olivolja
timjan, salt, farinsocker
oregano
1 dl vispgrädde
ca 40 g finriven ost ( hade edamerost)
 
Sätt ugnen på 175-180 grader. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg i palsternacka, morot, okra och smaksätt med timjan, salt och peppar efter smak och stek under flitig omrörning 4-5 minuter så att grönsakerna får lite färg och mjuknar. Lägg ut palsternackorna i botten av en liten ugnsform. Sedan morötterna och sist okra.
Krydda med oregano mellan varven. Häll på grädde
och sedan finriven ost.
Täck med folie och grädda i ugnen ca 35 minuter. Ta bort folie och känn på att grönsakerna är mjuka och färdiga. Grädda ytterligare ca 5-10 minuter så att osten får lite färg. Servera med något gott....
jag stekte lite tofu till
Gott !!!!!
 
Hej Då !!!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0