Dagens mat o bakat..2013-11-17

Eftersom Hannu Sarenström har kommit hem från sin resa till Italien så tänkte göra hans Festlig sommarfläskfilé...
(receptet se 2013-07-03..30/6...eller hans bok Sommarkalas sid. 165)
 
 
 
 
lika god som vanligt !!!!
 
Har hans bok Vinterkalas och bakade en saffranskaka med receptet från boken (sidan 156 ).....
 
 
Saffranskaka
 
100 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3 ägg
1 paket saffran ( 0,5 g)
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl russin
(hade också 1 tsk kardemumma.. kan inte baka utan den..)
 
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en avlång form (1,5 L). Rör smör och socker pösigt, tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt. Mortla saffran, lös upp den i mjölken och rör ner i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och russin (kardemumma) och rör ner det i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i 200 grader i nedersta falsen ca 35-40 minuter. (hade min i ca 45 min). Pröva med en sticka att kakan är färdig.
 
blev riktigt god !!!
Hej Då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0