Dagens bakning: kardemumma- & mandelsnittar 2013-11-02

Man är väl inte riktig när man bakar på sin halvfastedag men...vad gör man när andan faller på och det var länge sedan jag bakade...
 
 
Kardemumma- & mandelsnittar
 
200 g smör
2 dl farinsocker
3 msk sirap
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
100 g grovhackade mandel
0,5 msk nymalen kardemumma
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och vispa sedan ihop det med farinsocker och sirap. Blanda vetemjöl med bikarbonat, mandel och kardemumma och arbeta ner detta med smör/sockersmeten. Dela degen i två lika stora delar och rulla ut dem till plåtlånga längder. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem något. grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Skär sedan längderna på snedden till snittar medan de fortfarande är varma.
Tyckte att det var rätt mycket smör men...gjorde som receptet.. längderna bredde ut sig så lämna god plats mellan dem...nästa gång gör jag nog tre/fyra längder eftersom de blev väldigt breda...  delade de på mitten också...
har ej smakat än eftersom har halvfastedag  men imorgon... har man karaktär så går det...hm... 
 
Receptet är från "Vegetariskt mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal "
Hej Då !!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0