Hemma igen 2013-07-22

Har haft gäster från Finland: lillebrorsan och hans dotter och vi har lekt turister i Gbg....trevligt och härligt att se brorsan igen och kunna prata om saker.....
har jobbat och varvat vara på landet.....jobbar igen och varvar med landet.....stora J har fortvarande semester...
varit och hälsat på ett C&U på deras land i Bokenäs....
huset är ju åretomboende....ligger jättefint !!!!!!!!!!
 
Köpte en ny bok:
härliga berättelser om olika gårdar samt deras recept....goda som tusan...........
 
gjorde en Somarkaka ( från Sundsby säteri)
hade den med mig till C&U och alla tyckte om den !!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Sommarkaka
 
3 rabarberstjälkar i små bitar
ca 1,5 dl jordgubbar i små bitar
75 g margarin
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1,5 dl crème fraiche
kanel och socker efter smak
Garnering: färdig kristyr, jordgubbar, blåbär
vaniljvisp
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant på ca 23 cm diameter. Skär rabarbern i små bitar. Blanda dessa med kanel och socker efter smak. Smält margarinet i en kastrull. Blanda socker, ägg, mjöl blandat med bakpulver, vaniljsocker, crème fraiche och rör sedan ner smält margarin.  Häll smeten i formen och toppa med rabarbern och jordgubbsbitarna. Tryck med gaffeln så att bären kommer ner lite. Grädda i nedersta  falsen i 175 grader ca 50 minuter. Lägg på bakpapper om ytan blir för mörk under gräddningen. Kolla med en sticka att kakan är färdig.
Vid servering: använd färdig kristyr ( eller florsocker med flädersaft ). Ringla över kakan. Dekorera med jordgubbar och blåbär. Servera med vaniljvisp.
 
blev jättegod lagom söt, syr ................
 
Köpte ju TRX linor och hade med mig de till landet. Hänge de på en metallstång som spände mellan två tjock grenar...bra träning....
sprang en runda/hoppade hopprep för att få upp ångan och sedan tränade med linorna...........härligt!!!!
 
Viktig info :
om ni vill ha pepparkakor från Göteborgs pepparkaksbageri till julen måste man göra beställning nu !!!!!!
Vi brukar beställa några burkar de är ju så goda och man kan inte ha jul utan deras pepparkakor!!!!
 
Hej Då !!!!
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0