Dagens gratäng...2013-12-07

Åkte till landet för att kolla hur det ser ut...hörde att det skulle varit strömavbrott samt det brukar ju blåsa rejält ...
allt var ok och kollade värmen också...
Var och hälsade på våra grannar och överlämnade en stor burk pepparkakor från Pepparkakasbageriet vid Sankt Sigfridsgatan...
 
de är ju så goda och presenten var uppskattad....
 

Fiskbullegratäng 4 port.
 
4 stora potatisar
1 burk á 375 g fiskbullar i buljong
en bit purjo
1 msk smör
2 msk vetemjöl
3,3 dl lakrosfri matgrädde
1 fiskbuljongtärning
lite Herbamare örtsalt
 
Skala och tärna potatisen i mindre bitar. Lägg i en kastrull med kallt vatten. Koka upp och låt småkoka ca 10 minuter. Låt fiskbullarna rinna av och dela dem på 4 bitar. Skala och skölj purjon och skiva den. Häll bort vattnet från potatisen och lägg ett lager potatis på botten i en ugnsform. Häll på fiskbullarna och skivade purjon samt resten av potatisen. Lägg 1 msk smör i en kastrull och låt smälta. Blanda i 2 msk vetemjöl och sedan lite av grädden. Vispa och häll lite grädde till och vispa och lite grädde till tills allt är inblandad. Får ej koka bara småputtra. Smula i fiskbuljongtärning samt smaksätt med lite Herbamare. Häll såsen över potatis/fisk/purjo och grädda i mitten av ugnen på 225 grader ca 12-15 minuter. Servera grönsaker till...
 
 
Köpte färdig créme brülée till efterrätt...
 
 
allt var riktigt gott !!!
 
Hej Då !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0