Dagens bakning: Citronrutor med passionsfrukt 2013-04-28

Hade klippt ut från GP Två dagar receptet Citronrutor med passionsfrukt och hade citroner och passionsfrukt hemma. Vi skulle hjälpa Lilla J att flytta idag så tänkte att man måste kunna bjuda något gott till flyttfolket.....bjöd annars mat i en pizzeria...
 
 
Citronrutor med passionsfrukt 9 ( - 12 rutor beroende hur stora man vill bjuda )...
 
299 g rumsvarmt margarin
2,5 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl citronsaft
1 msk riven citronskal
Garnering:
2 passionsfrukter ( i original receptet fanns 3 men hade bara 2 hemma )
3 msk citronsaft
3 msk florsocker
 
Sätt ugnen på 175 grader. Rör margarin och socker ljust och fluffigt. Rör ner äggen, ett i taget. Blanda ner mjöl blandat med bakpulver. Tillsätt citronsaft och rivet citronskal och rör in i smeten. Smörj och bröa en liten ugnsplåt ( hade 24x24 cm ) med kanter och grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills kakan känns torr. Dela passionsfrukterna och skrapa ner innehållet i en bunke tillsammans med citronsaften och florsockret. skeda blandningen över kakan medan den ännu är varm. Låt kakan kallna och skär i rutor.  
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0