Dagens trevligheter 2012-09-14

Var i Saluhallen och köpte en hel kotlettrad som ska stekas så det blir italienskt igen "Arista alla Toscana". Enl. legenden skulle namnet arista ha uppstått på ett kyrkomöte i Florens 1439 då en grekisk kardinal, efter att ha smakat rätten, utropade "aristos!" - det bästa -på grekiska. I verkligheten nämns rätten redan 1287 i en novell av Franco Sacchetti. Den ska helstekas med vitlök, citron och massor av färsk rosmarin och timjan...smaklökarna får något att arbeta med....
 
Bilden är från boken : " italienska klassiker"  av Bo Hagström& Robert Maglia och ska följa recptet från boken också... ser den inte läcker ut !!! 
Får se hur min ser ut hopas lika läcker...
 
Var en sveng på Tekultur och köpte lite oolong te. Har blöjt genom gröna teer så ...här är de sista påsarna grönt te...
 
så Williams favoriter var det sista smaken just nu....
 
Som sagt köpte 2 oolong:
 

 
oolong te är te som är fermenterad ( man låter bladen oxidera ) men mindre än svart te som är 100 % fermenterad. Tie huan Yin krav är ljusare dvs mindre fermenterad än den andra som är mörkare..spännande och jämföra vilket jag gillar...
 
Tänkte förlänga sommaren med Kusmi te okså:
grön te med jordgubbssmak

 smaken är godomlig!!!!
 
Hej då !!!
 
P.S  Blossa 12 ( med yuzu och ingefära) är beställt och väntar och väntar och väntar................

Kommentarer
Postat av: Andreas

Gud va nyfiken jag är på hur det gick med kotlettraden? Hur blev den??? Vänliga hälsn.

Svar: Ska göra den imorgon ( söndag) och lägger ut den sedan.
Megane

2012-09-15 @ 07:49:55
URL: http://www.enherransmat.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0