Dagens meny: Råris, enkel korvsås, sallad samt mintchokladmousse 2012-11-25

Var på Ikea med Stora J och Lilla J. Jag skulle bara köpa 2 st ramar men...det blev lite annat också...
 
Tur till Alelyckan och hittade ett set med änglar från Royal Krona. Jättesöta...
 
Hem och fixa maten.
 
 
Kryddig korvsås 6 port.
 
ca 750 g kryddiga korvar ( hade lammwurst, ostwurst, cabanossy ost samt salsiccia)
1 msk olja
1 st. hackad lök
1 st. tärnad paprika
1,5 dl kokt vatten
1 st. buljongtärning
2 msk senap
2 msk tomatpuré
2,5 dl matgrädde
drygt 2 msk brun såsredning
persilja
 
Skiva korvarna och lägg i en kastrull. Skala och hacka löken och skölj och tärna paprikan och lägg i kastrullen.
Lägg i olja och stek allt en stund. Tillsätt vatten och buljongtärningen, senap och tomatpuré. Rör om och låt småkoka en stund på mellanvärme. Tillsätt grädde och sedan brun såsredning. Låt småkoka en stund. Dekorera med persilja före serveringen.
 
 
servera med råris, smårgåsgurka och sallad.
 
 
enkel sallad : sallad, gul morot, lila morot och socker snaps och lite olivolja på...
 
 
Mintchokladmousse 4 port.
 
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
1 ( 38 g ) Marianne-choklad stycksak
 
Hacka chokladen och marianne-chokladen i småbitar. Värm upp 1 dl grädde, ta bort från plattan och rör i chokladbitarna och rör tills allt choklad är smält. Låt svalna. Vispa resten av grädden och vänd varsamt i chokladblandningen. Fördela moussen i glas och låt stå i kylen minst en timme före serveringen. Garnera med vispgrädde och riven vit choklad.
 
 
Gott !!!!
 
Hej då !!!!!
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0