Dagens glass 2012-05-30

Blev sugen på god glass och köpte lite jordgubbar, grädde och yoghurt och det blev hammagjort jordgubbs -yoghurtglass.



Jordgubbs -yoghurtglass 8 port.

ca 1 L jordgubbar
2 dl vispgrädde
0,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
ca 1 tsk riven citronskal
3 äggvitor
200 g turkisk yoghurt

Rensa och skär jordgubbarna i bitar så att det blir ca 6 dl (spara resten till dekoration). Vispa grädden. Tillsätt socker, vaniljsocker och citronskal. Rör om. Skilj äggvitorna från gulorna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda i gräddsmeten yoghurt och jordgubbsbitarna. Vänd ner försiktigt äggvitorn med slickepott. Häll massan i en form och frys minst 3 timmar. Ta glasskulor och dekorera med jordgubbar, riven citronskal och citronmeliss.

Régalez-vous!!!!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0