Dagens middag samt studie från Karolinska institutet 2012-06-25

Hade några köttbitar kvar från igår och gjorde en kikärtsröra till.
 
 
kokta kikärter, en liten lök, några suger snaps, lite baby spenat, hela kummin, Herbamare örtsalt och ett ägg och värme upp allt i en kastrull......riktigt gott och snabbt att göra.....
 
 
Appropå spenat :
 
 
så läste i SVD att spenat ger starkare muskler i alla fall på möss. Så det är nog inte bara myt med Karl-Alfred...
 
 
En studie vid Karolinska institutet visar att nitrat, som finns naturligt just i spenat, har en kraftigt positiv effekt på muskelstyrkan.( Och som sagt i alla fall på möss.). Mössen fick nitrat genom sitt dricksvatten och efter bara en vecka hade muskler i djurens underben och fötter blivit starkare. Överfört till människor motsvarande det dagliga nitratintaget ungefär det som finns i 200-300 gram färsk spenat. Rödbetor, mangold, ruccola, fänkål och grönsallad innehåller nitrat också.
 
Så mera spenat så blir vi som Hulken hela bunten..... 
 
Ha det//
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0