God fortsättning 2012!!!

Nyårsaftons meny blev, klyftpotatis, köttbit, bearnaisesås och banana split till efterrätt.
Dagens lätta meny: fiskratäng med citronsås samt pannacotta med björnbär.

  fiskgratäng med citronsås : fisk på botten, lite salt och rosmarin, Keldas färdig citronsås på och in i ugnen. Efter en stund ut igen, spritsade pressad potatis med ägg och kryddor vid kanterna och in i ugnen igen. Lätt och gott!

Eksrtöms  har kommit med 3 st. nyheter: Chokladmoussé , pannacotta och créme brûlée.

             pannacotta
Prövade pannacotta och den var riktigt god. Man bara tog innehållet och hällde i en kastrull. Värmde upp och hällde i portionsskålar - in i kylen och vips allt var klart. Har även köpt créme brûlée och ska pröva den en dag.

Regalez-vous!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0