Dagens : Soppa med jordärtskocka 2012-01-10

Såg i reklambladet att Hemköpet gjorde reklam för jordärtskocka och blev så sugen att koka soppa med de.
Tog en promenad till torget och köpte drygt 1 kg jordärtskocka. Soppan blev riktigt riktigt god!!!!



Soppa med jordärtskocka  5 port.

ca 1 kg jordärtskocka
2 gul lök
4 potatis
1 L vatten
2 st. "Fond du chef" grönsak
2,5 dl torrt vitt vin
1,5 tsk Ramslök ( eller 2 små vitlöksklyftor)
salt, svartpeppar, lite örtsalt, nypa muskotnöt
2,5 dl grädde
25 g smör

Skala och dela i bitar jordärtskocka, lök och potatis (o vitlök).
Häll i en kastrull vatten och vin samt grönsakerna. Låt koka (ca 10-15 min) tills grönsakerna är färdiga.
Mixa grönsakerna med vattnet/vin. Krydda, tillsätt grädde, smör och låt soppan koka upp. Servera.
Gott till knäckebröd med ost eller färska frallor med ost.

Régalez-vous!!!!  

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0