Dagens "gosaker": rotfruktsplättar med tofu 2012-08-04

Hade en potatis och morot, lite tofu och gjorde några plättar av dem. Blev riktigt goda och tom Stora J åt....
 
 
Rotfruktsplättar med tofu   ca 26 st.
 
1 dl vetemjöl
2 dl mjölk
2 ägg
3 krm Herbamare örtsalt
1 potatis
1 morot
50 g tofu
lite gräslök
 
Vispa ihop vetemjöl med 1 dl mjölk till en slät smet. Tillsätt ägg, resten av mjölken, örtsaltet. Vispa slätt.
Skala potatis och morot och riv dem fint direkt ner i smeten samt tofun. Klipp i lite gräslök. Grädda plättarna i plättlägg på medelstark värme tills de har fin färg. Hade 1 msk smet /plätta. 
 
Servera med lingonsylt.
 
 
Régalez-vous!!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0