Dagens lunch, rökt mjukost, slånbärslikör 2011-09-27

Nämde tidigare rökt mjukost. Den är bara så god. Man kan använda den i såser mm och tom på mackan.

  Rökt mjukost 

Var på Systemet och köpte vodka. Tog ut slånbären (1 L ) ur frysen och hällde de i en stor glasbytta och hällde över 5 dl vodka. Snabbt på locket och nu ska det stå 2 månader i rumstemperatur. 

  1 L slånbär + 5 dl vodka

Gjorde till mig jättegoda palsternacka biffar till lunch.(Räcker tills imorgon oxå.)

 Palsternackabiffar med Keso+riven äpple  

Palsternackabiffar 7 st.

1 st (ca 120 g) palsternacka
2 st. (ca 200 g) potatis
1 ägg
Herbamare örtsalt

Skala och riv palsternacka och potatis. Blanda i ägg och Herbamare (eller vanligt salt). Forma till biffar och stek på mellan värme 7-8 minuter per sida. Servera med  något gott till. Billigt och gott!
Jag serverade lite Keso och riven äpple till biffarna.

Régalez-vous!!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0