Dagens inköp och bakning: blåbärspaj med maräng 2011-07-30

Var i stan och det var Designmarknad på Södra Larmgatan. Köpte ett par örhängen med små söta tranor. Det var S:s kompis som hade gjort dem. Jättefina. Ska nog köpa halsbandet också. Får höra med S om hon har någon kvar.

  Örhängen med tranor.

Hade sett en annons på GP från Chilli att de sålde tårtfat Lilly 3 -pack för 99:-. De var riktigt söta och man kan ha de ovanpå varandra eller ha var för sig.

  Tårtfat Lilly


Köpte blåbär och gjorde en blåbärspaj med maräng. Riktigt god!!!

    Blåbärspaj med maräng  8 port.

Botten:
100 g rumsvarmt margarin
95 g socker
2 stora äggulor
140 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
400 g stora blåbär( man kan ha mindre och frysta också)
1 msk potatismjöl
0,5 dl socker
1 tsk torkad mynta
Maräng:
2 stora äggvitor
0,5 dl socker

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop rumsvarmt margarin och socker. Vispa i äggulorna ett i taget och fortsätt vispa. Blanda ihop vetemjöl med bakpulver och sikta i dem. Tryck degen i en avlång form (  13x35 cm) både botten och kanterna. Lägg den i kylen en stund.
Blanda blåbär med potatismjöl. Tillsätt socker och torkad mynta. Blanda väl. Häll blåbären i formen och grädda i 200 grader i nedersta falsen 15 minuter. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt socker lite i taget och fortsätt vispa. Fyll en sprits med maräng och spritsa över blåbären. Fortsätt grädda ca 8-10 minuter till.
Servera ljummen med vaniljvisp.

Régalez-vous!!!!

Kommentarer
Postat av: Lycka

Tack att kom förbi och köpte dem! men, det var jag som gjorde dem. andra smycken var min kompis saker.

Hon gör mycket finare än mig. ha ha.



när ska vi träffas igen? mm, kanske efter sommarlov för K... vi hörs!



oj oj, dina bakning... sååå goda ut...

2011-07-31 @ 16:39:43
URL: http://lyckase.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0