Dagens gottis: Ugnstorkade tomater i örtolja 2011-07-28

Eftersom jag kan inte soltorka tomater så får jag ta ugnens hjälp.

 Ugnstorkade tomater    ugnstorkade tomater i örtolja

250 g körsbärstomater
Örtolja:
1,5 dl olivolja
0,5 msk Herbes de Provence
(ev en knivsudd pressad vitlök)

Sätt ugnen på 125 grader. Dela körsbärstomaterna, lägg dem på en bakpappersklädd plåt med snittytan uppåt. Torka tomaterna ca 3 timmar i 125 grader. Blanda ingredienserna till örtoljan sinsimellan. Lägg tomaterna i en ren galsburk och häll örtoljan över. Stäng locket och låt tomaterna ligga minst några dagar i olja innan du serverar dem. 

Régalez-vous!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0