Dagens soppa: Ärtsoppa 2011-01-04

La ärterna i vatten över natten och kokade soppa idag.

 Ärtsoppa 5 port

500 g gröna ärter
2 l vatten
2 buljongtärningar
ca 300 g rökt bog
mejram
timjan
salt

Blötlägg ärterna i 2 l vatten över natten. Låt koka ca 1 timme, skumma av.
Tillsätt buljongtärningar. Skär bogen i små tärningar och lägg i. Ev. behövs det mer vatten. Låt koka ca 30 min till och smaka av och tillsätt ev.mer salt och lite mejram och timjan. 
Soppan blev jättegod.

Bonne canche!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0