Dagens bakning: Pepparkaksmuffins 2011-12-06

Fick igår en paket från Finland. Min svägerska är jättesnäll!!! Innehåll: ny muffinsform som snöstjärna. Jättefin!!

  är den inte söt??? 

Bakade idag några pepparkaksmuffins i formen samt i formen som jag köpte i Rom. 

  formen från Rom 

Pepparkaksmuffins 18 st. 

100 g rumsvarmt margarin
2,5 dl farinsocker
2 ägg
1 dl gräddfil
0,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat (soda)
2,5 tsk pepparkakskrydda
lite florsocker

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa margarin med farinsocker. Vispa i ett ägg i taget och vispa mellan. Tillsätt gräddfil/mjölk och sikta i vetemjöl blandat med bikarbonat och pepparkakskrydda. Rör till en jämn smet.
Häll i muffinsformar och grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. (hade 18 min i min ugn). pröva med en sticka att de är färdiga. Låt svalna och pudra lite florsocker över före serveringen. 
Blev riktigt goda!

Régales-vous!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0