Dagens bakning: Pepparkakor 2011-12-02

Gjorde papparkaksdegen idag och den får stå i kylen över natten innan jag ska baka ut dem.

     Pepparkaksdeg

2,5 dl socker
1 dl grädde
1,5 dl sirap
1 tsk malen kryddpeppar
1 tsk malen nejlika
1 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
200 g smält margarin
knappt 7 dl vetemjöl
2 tsk soda (natriumkarbonat)

Blanda ihop socker, grädde, sirap och kryddorna. Vispa blandningen luftigt och blanda i smält margarin. Blanda i vetemjöl med soda.
Låt degen stå i kylen över natten.
Kavla ut degen tunt och ta ut pepparkakor med olika formar.
Grädda i 200-225 grader i mitten av ugnen ca  4-5 minuter beroende på storleken/tjockleken av dina kakor.

Régalez-vous!!!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0