Dagens soppa: bondböna-mangold-purjo soppa 2011-08-11

Hade lite bondbönor och mangold kvar och gjorde en grönsakssoppa av de.

     grönsakssoppa ca 5 dl

50 g purjo
90 g bondbönor(utan baljor)
80 g mangold
0,5 L vatten
1 grönsaksbuljongtärning

Koka upp lite vatten och lägg i bondbönorna. Koka ca 5 minuter. Skölj med kallt vatten och skala bönorna. Lägg bönorna, skivad purjo och mangold i mindre bitar i en kastrull och häll på 5 dl vatten samt buljongtärningen. 
Låt koka ca 15 minuter. Mixa soppan. Blev riktigt god. Man kan nog ha en klick Smetana vid serveringen samt gott bröd till. 

Régalez-vous!!!!   


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0