Dagens bakning: rulltårta med äppelmos och kanel 2011-08-18

Det var länge sedan jag bakade rulltårta. Tänkte göra lite annan än jag brukar göra (vanlig med hallonsylt).

  Rulltårta med äppelmos och kanel

3 ägg
2 dl råsocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
0,5 dl mjölk
Fyllning:
ca 1,5 dl äppelmos
2 tsk kanel

Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver och kardemumma och vänd ner i smeten tillsammans med mjölken. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna som är smord med margarin.(lossnar bra-fastnar inte)
Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter. Strö över lite socker och stjälp upp den på bakpapper på ett galler.
Ta bort gallret och bred på äppelmoset blandad med kanel och rulla samman från kortsidan.
Blev riktigt god!!!!

Régales-vous!!!  

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0