Ugnspannkaka från Åland 2010-05-14

Ugnspannkaka från Åland

4 dl mjölk
4 msk mannagryn
1 krm salt
7 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk malen kardemumma
2 tsk vaniljsocker
4 st ägg
1 dl smält margarin

Sätt ugnen på 200 grader.
Gör mannagrynsgröten: koka upp mjölk och salt, vispa ner grynen, låt gröten koka upp och sedan på svag värme ca 5 minuter.Rör då och då. Låt gröten svalna.
Blanda ner i kalla gröten mjölk, vetemjöl, vaniljsocker, kardemumma, ägg och margarinet. Häll smeten i en smord långpanna och grädda i 200 grader ca 30 minuter.
Äpplemos eller jordgubbssylt är gott till.
Smaklig spis.

Imorgon ska jag baka och göra botten till Pavlova. på söndag ska komma några kompisar över och jag ska bjuda lätt buffé (grekisk sallad, potatissallad, kyckling,skinka, rostbiff ) och till efterrätt Pavlova med glass och jordgubbar.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0