Dagens soppa

Blev så sugen på finskt sommarsoppa - kesäkeitto (redd grönskakssoppa)



Kesäkeitto (sommarsoppa på svenska) 4 port.

7 dl vatten
1 tsk salt
2 morötter
7 små färskpotatis
½ blomkål
ca 20 st sockerärter med balja 
redning:
1 msk vetemjöl
5 dl mjölk

Herbamare örtsalt
persilja

Koka upp vatten och salt. Ansa och skär grönsakerna i bitar. Lägg i grönsakerna och koka dem mjuka 10-15 minuter. Rör ut vetemjölet med mjölken och häll i kastrullen. Koka upp. Smaka av och strö lite Herbamare över. Garnera med persilja.
Servera med gott bröd till. I Finland brukar man ha en klick smör i också.

Smaklig spis/

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0