Lite av varje...2017-02-07

Hade Stora J:s kusin med sin man på besök i lördags...
gjorde god mat samt Tiramisu med Baileys till efterrätt...
 
 
i söndags kom Lilla J och år med oss... det blev gammla retrorätt..
 
 
köttfärslimpa med ägg...den blir så god..har salsiccia med i smeten...och hade lite kvar av tiramisun...
 
vi åkte till Tjörn igår...
 
 
yammadori jakt..slånbär...
 
träffade idag Curt som ska hjälpa oss med kasetten till öppna spisen...
 
 
så här ser den ut i dag och hoppas på att vi kan får en fin..
 
har tittat på lilla Contura i4...hoppas den passar in...
 
dagens middag blev
 
 
ugnsrostade grönsaker ( sötpotatis, palsternacka o morot) med kycklingbacon och sockerärter...
 
i morgon blir det träning med Coreboll + egen träning + simning..
på torsdag Yoga + simning..
 
ha det !!
 
 
 
 

Lite mat...2017-02-03

Gjorde en kanoonbra "GrönShot"...
 
 
 
150 g grönkål
5 dl vatten
1 avokado
1 dl havregryn
1/4 citron
ca 1 cm färsk ingefära
en liten bit färsk gurkmeja
1 äpple
 
Mixa allt (naturligtvis utan skal mm). Spä med vatten om du tycker att den blir för tjock.. ta en shot varje dag...
har massor av antioxidanter...
 
Gjorde häromdagen jättegod Jordärtskockasoppa med sting 2 port.
 
 
1 röd lök (eller gul)
250 g jordärtskocka
7 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1,5 dl mat créme fraiche Oatlys
lite chiliflingor
lite cayennepeppar
 
Skala och hacka löken. Skala och tärna jordärtskockor. Stek dem i kastrullen med löken liten stund. Häll på vatten och smula i buljongen. Låt koka i ca 10-15 minuter. Sila och spara buljongen. Mixa kockorna med 2 dl buljong. Häll tillbaka i kastrullen och lägg i 1,5 dl créme fraiche och rör om. Låt koka upp och krydda. Toppa med persilja och ev. stekt kycklingbacon. Spä med mera buljong om du tycker att soppan är för tjock....
 
Gjorde idag en riktigt god pastarätt...
 
 
 
Pasta med broccoli och salsiccia 1 port.
 
50 g kikärtspasta
vatten + salt
broccoli
1 salladslök hackad
1 rå salsiccia
lite grädde
lite salt
 
Koka pastan och när det är ca 7-8 minuter kvar lägg i broccolibuketter. Stek små salsicciabitar i en stekpanna med löken en stund. Häll i lite grädde och låt grädden nästa koka in. Häll bort kokvatten och blanda pastan med salsiccian...salta om behövs...
 
Ha det !!!

Smått och gott...2017-01-31

Var med Elisabeth på Hasselblads Center den 17/1 fina bilder av Stan Douglas...
 
 
 
 
 
 
tränat fyra dagar i veckan med lite olika saker...
 
åkte till landet 23/1 och sov över...
elektrikern har gjort jättefint jobb med belysningen..farstun ser så fin ut...
 
 
 
tränade tisdag, onsdag, torsdag och fredag...
 
var på Lorensbergsteatern i torsdags kväll 26/1 med Stora J..
 
 
 
mycket man kände igen...
 
landet 27/1 och sov över...
 
 
skillablad...
 
 
våriris på gång...
 
 
några tulpaner tittar redan upp...
 
 
en liten rödhake hälsade på...
 
fotade lite på hemvägen..
 
 
 
 
EU Kor ??? fast tror att lasten är nog ngt annat...
 
 
 
 
 
29/1 var på
 
 
med Lilla J...fick detta som födelsedagspresent ...
 
 
efteråt åt vi god buffé där oxå...
 
30/1 på kvällen var på Bonsaisällskapets möte...
 
 
 
 
jättefin slånbär som slår ut snart med fina vita småblommor...
 
tisdag 31/1 sytt nya gardiner till köket mm...
i morgon och torsdag blir det träning på Kristinedal o troligen på fredag med...
på lördag får vi gäster från Borås...Stora J:s kusin ..trevligt !!!
på måndag 6/2 först träning med min PT och sedan åker vi till landet..på tisdag fm ska vi träffa en man som ska hjälpa oss med kasett/insats till öppna spisen..va mysigt det ska bli ...
 
Ha det !!!
 

Lite av varje...2017-01-12

 Grattis till mig ..hade födelsedag i går...64 år....
 
Träffade Lilla J och vi var på Kristinedal och tränade Core boll mm och simmade en lite stund...sedan var vi jättehungriga och köpte med oss kinamat och bakelser och åkte hem..
 
Fick en spavistelse på Sankt Jörgens och bokade den till 29/1...har aldrig tidigare varit på spa...
 
I dag blev det Yoga en timme och simning efteråt...
 
Köpte boken : Paolos Yoga...
 
 
 
boken har enkla övningar fast vissa kräver rätt så bra styrka oxå...tex den som han kallar för Stålmennenplankan..
 
 
Gjorde häromdagen riktigt goda laxbullar..
 
Laxbullar 7 st små
 
125 g lax ( hade varmrökt )
1 tsk potatismjöl
2 msk vatten
lite Herbamare örtsalt
hackad dill
 
Mixa allt med hjälp av stavmixern till en jämn smet. Forma till avlånga bullar med hjälp av två matskedar och stek ca 5-10 minuter, tills de fått fin färg...
 
 
 
ha det så gott !!!!
 
 
 

Lite smått o gott...2017-01-10

Hade bokat tid med min PT Patrik Hagelin idag...det är alltid roligt för att man inte vet vad som händer..
 
gjorde 30 kg i bänkpress !!!!!! mitt nya rekord !!!! 35 kg var nära men var trött i armarna...men det tar vi en annan dag...
 
i morgon blir det Core boll + simning  och på torsdag Yoga + lite träning + simning...
 
var hungrig efter träningen och gjorde köttfärs/zucchini biffar...
 
 
 
Köttfärs/zucchini biffar 12 st.
 
500 g blandfärs
1,5 msk potatismjöl
0,5 dl mjölk
1 salladslök stor
1 dl persilja färsk
salt o kryddpeppar
1 zucchini, riven
 
Blanda köttfärsen med potatismjöl, mjölk, kryddor, skivad salladslök, hackad persilja..riv zucchinin och krama ur vätska och blanda i färsen... stek en liten stund så att de får en fin stekyta och lägg i en ugnsform och grädda i mitten av ugnen 200 grader ca 20 minuter...gott till sallad mm...
 
ha det !!!

Länge sen sist...2016-12-16

Hade folk hemma och lagade lite mat...
 
Knektafrökens delikatessoppa 6 port.
 
150 g kålrot
5 morötter
2 gula lökar
½ purjolök
3 palsternackor
1 jordärtskocka
5 potatisar
1 msk smör ( hade mjölkfri margarin)
1½ L grönsaksbuljong
1 dl créme fraiche( hade grädde gjort på havre) smetana är gott oxå
1 krm cayennepeppar
1 krm citronpeppar
 
Skala, skölj och hacka rotsakerna i bitar. Hacka lökarna och fräs dem i smör tillsammans med rotsakshacket.
Häll buljongen över och rör om. Låt koka i ca 25 min tills allt blir riktigt mjukt. Mixa till en slät puré. Späd med buljong till lagom konsistens. Smaka av med lite créme fraiche, kryddor och ev lite salt. Servera rykande het med nybakad bröd...
 
Festligt buffébröd 20-25 bullar
 
25 g jäst
750 g vatten
2 äggvitor
45 g olivolja
1 msk honung
150 g bovetemjöl
200 g rårismjöl
50 g majsstärkelse
50 g majsmjöl
35 g fiber husk
3 tsk salt
pensling: 0,5 dl olivolja
garnera: melonkärnor eller solrosfrö
 
Smula ner och rör ut jästen i ljummen vatten. Vispa ner äggvitor, olja och honung. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i degvätskan.Rör samman ordentligt i någon minut. Låt jäsa ca 1 timme. (Degen är rätt så lös men drar ihop sig). Dela degen i 20-25 bitar, rulla till runda bullar. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt tätt ihop som en blomma, bygg på från mitten och utåt. Låt jäsa ca 40 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader. Pensla brödet och strö frön över. Grädda i nedersta falsen ca 20 minuter tills brödet fått fin färg. Ta ut och låt svalna.
 
 
Bjöd först några snittar och små västerbottenost pajer ..
 
Små västerbottenost pajer 10 st
 
1 pkt smördegesplattor ( använde glutenfri o mjölkfri smördeg)
1 dl grädde ( gjorde några med havregrädde)
3-4 dl riven västerbottenost ( gjorde några med riven tofu)
2 ägg
salt o peppar, lite Herbamare örtsalt
 
Tina smördegsplattorna ca 20 minuter och dela dem mitt i. Tryck försiktigt ner dem i muffinsplåten. Vispa 1 ägg och pensla smördegen. Vispa det andra ägget med grädden och blanda i osten. Krydda. Fördela i formarna och grädda i 225 grader ca 10-15 minuter. Låt svalna. Toppa med gräddfil, hackad rödlök och tångkaviar...
 
det finns mjölkfri créme fraiche..
 
Kavringsnittar med lax 16 st
 
4 skivor kavring ( hade glutenfri/mjölkfri julbröd)
4 hårdkokta ägg
0,75 dl créme fraiche ( mjölkfri créme fraiche)
1 msk senap( hade söt/stark )
salt, peppar
ca 100 g kallrökt lax
dill
 
Skala och hacka äggen fint och rör ihop med créme fraiche och senap. Smaka av med salt o peppar.
Kantskär brödskivorna o dela i fyra bitar. Klicka på äggröra. Strimla laxen o snurra ihop en bit o lägg på varje snitt. Garnera med dill.
 
 
Fröknäcke med skinka o kanelstekt äpple
 
 
Kanelstekt äpple
1 rött äpple
2 msk mjölkfri margarin
2 tsk strösocker
1 tsk kanel
Skär äpplet i småbitar. Stek dem i margarinet i några minuter så att bitarna mjuknar något. Strö över strösocker och kanel och rör runt så allt blandas. Låt svalna.
 
fröknäcke i lagom stora bitar
100 g julskinka
mjukost med pepparrotssmak ( det finns mjukost mjölkfri oxå)
 
Bred mjukost på knäckebrödet, toppa med skinka och kanelstekta äpplebitar.
 
 
till kaffet/te blev det glutenfria/mjölkfria lussekatter, mjuk pepparkaka med rödbeta + lingongrädde ( havregrädde)..
 
Gluten/mjölkfri lussekatter ca 30-35 st.
 
50 g jäst för söta degar
150 g mjölkfri margarin
5 dl havremjölk
2 msk fiber husk
2 förpackningar saffran
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
1 L glutenfri fin mjölmix
garnering: russin
pensling: ägg, lite vatten o socker
 
Smält margarinet i en kastrull o häll i saffran o låt koka en liten stund. Häll i havremjölken o låt allt bli ca 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över marg/mjölken. Vispa. Häll i sockret o saltet. Blanda i mjölet.Täck bunken o låt jäsa ca 30 minuter. Dela degen och rulla lussekatter. Lägg i russin. Täck o låt jäsa ac 25  minuter. Sätt på ugnen ca 220 grader.  Blanda ägg o lite vatten o lite socker o pensla katterna. Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter.
 
 
 
Mjuk pepparkaka med rödbeta
 
200 g färska dadlar (utan kärnor)
3 ägg
0,5 dl kokosolja, smält
2,5 dl mandelmjöl
1 msk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 krm mald nejlika
2 tsk bakpulver
1 krm salt
2 små rödbetor
 
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa dadlar, ägg o kokosolja med stavmixer i en bunke. Blanda ihop mandelmjöl, kryddor, bakpulver o salt i en skål. Skala o finriv rödbetorna. Rör ner betorna samt de torra ingredienserna i äggsmeten och mixa till en väl blandad smet. Häll smeten i en avlång form, ca 1,5 L, klädd med bakpapper. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30-40 minuter. Känn efter med stickan att den är torr i mitten innan du tar ut den. Låt svalna. Bjud med lingongrädde till.
 
saftig o god !!!
 
Ha det tills nästa gång...
 
 
 

Matvandring i Gbg...2016-06-14

hade anmält mig till matvandring och här är lite bilder från den...
 
 
samling vid pumpen..dvs. vid Kopparmärran ( som egentligen är inte en märra utan en hingst..) vi var 16 + guiden
 
 
 
Anders Molin...
 
 
vi stannade lite här o där och Anders berättade om både hur det var förr och hur det är nu...
 
 
Öl-Hallen 7:an är den ända stället i Gbg där man kan köpa "rusdrycker" utan att behöva ha mat...
 
 
Saluhallen grundades 1888...restaurerat o fin..
 
 
snygg tak...
 
 
Hilda Nilssons ost...
 
 
David bjöd oss en fin ostbit från Alperna...helt underbar och riktigt god eftersmak...och berättade om ostaffärens historia..
 
 
Anders berättade lite om korv...
 
 
Korv United på Magasinsgatan...( har köpt ibland deras korvar...bara så goda gillar ramslökskorven..)
 
 
Beijing 8 på Magasinsgatan...
 
 
 
hörde inte vad han heter...men han berättade om deras dumplings och vi fick en smakprov på deras sortiment......
 
 
några glada gäster på LouLou...
 
 
Bysten finns i parken utanför Domkyrkan...och han heter Peter Wieselgren, nykterhetskämpe mm...
och bakom honom satt ett par tjejer med var sin ölburk i handen...
 
 
nyfiken strut...
 
 
boule utanför Fiskekyrkan..
 
 
lite gatuarbete som vanligt...
 
 
och kunde inte låta bli ta kort på en väldigt intressant bok...love Banksy...
 
 
hoppas det blir en solig och fin sommar...
 
Moikka !!!
 
 
 
 

Lite smått o gott...2016-05-09

Oj va tiden går ...
 
 
hur mås det...haha lite Göteborgshumor... (foto Erik Malm ) älskar bilden...
 
hade gäster i går och bjöd lite mat...
 
sötpotatis, vitlök och kyckling toppad med rosmarin i ugnen...
 
( glömde fota men detta har jag gjort tidigare så en "gammal" bild av samma rätt..)
 
efterrätt banan/jordgubb mjukglass...
 
 
alltid lika gott....
 
gjorde oxå citrondricka...
 
Citrondricka
 
2 dl vatten
1 dl socker
skal av 2 citroner
2 dl färskpressad citronsaft
 
Häll vatten o socker i en kastrull o låt koka upp. Lägg i det gula skalet av citronerna i o låt småkoka ca 5 minuter. Sila bort skalet. Häll i citronsaftet och häll i en glasflaska o ställ i kylen. Spä sedan med mineralvatten eller vanlig vatten innan serveringen..gott till som måltidsdricka.. gjorde två satser och blandade i ena satsen skal av 1 apelsin samt saften av apelsinen med citronsaften så att det blev 2 dl....
 
i dag blir det klippning o hämtar min cykel från verkstaden..fått punka så de byter båda däcken till lite bättre...o sedan ska jag cykla hem från Linné...i morgon blir det träff med min PT Patrik, har bokat Coreboll på onsdag samt Yoga på torsdag..på fredag blir det manikyr..man får försöka bli lite fin inför vår nästa resa..inte långt kvar..
 
ska åka till drontarnas och jättesköldpaddornas ö..Mauritius..
 
drontarna finns inte längre men...
 
 
hoppas få se riktigt fina sköldpaddor...
 
innan jag flyttade till Sverige hade jag en liten landsköldpadda..Tupu hette hen...
den älskade bada i en blå vattenbalja, gillade havregrynsgröt, tomater o speciellt jordgubbar..var tvungen att sälja den när jag flyttade tänkte först försöka smuggla den med mig men vågade inte..den såv ide under vintern i en skolåda..saknar den ibland..
 
 
Tupu såg ut ungefär så här...
 
Moikka !!!

Back...2016-04-20

Flyttat, varit i Japan och en hel del på landet...så är livet för en pensionär...
nätterna tycks vara ca 5 minuter korta och dagarna kanske 10 minuter...tiden går så fort...
kommer att skriva om Japanresan under kommande helg...försöker komma i kapp...
 
Moikka !!!
 
 

Snart...2016-03-22

 
väskorna är packade o efter några timmars sömn flygbussen mot Landvetter o sedan via Helsingfors mot Tokyo !!!
 
Sayoonara !!
 
 

Stugan idag...2016-03-20

åkte till stugan...
 
så fina snödroppar...
 
 
 
så fin ramslök...de "gammla" har kommit högst upp men de som jag planterade förra året kommer också fint...massor av ramslök sedan..blir god soppa mm...
 
våriris är så fina nu...
 
anemon...
 
krokusar..planterade dessa i "gullvivalandet" förra året och nu är de fina !!!
 
satte upp små bollar av otvättad ull i rabatterna..hoppas rådjuren äter inte upp tulpanerna som jag fick från Stora J ..han köpte ju massor av tulpanlökar i Amsterdam o jag planterade dessa förra hösten o de har kommit upp rätt så fint...men enl. grannen har deras hund jagat bort 4 st. rådjur från våra rabatter...hoppas ullen skrämmer bort de..jag vill ha mina tulpaner för mig själv...
 
Lilla J kom hem o jag gjorde
 
fläskfilé i ugnen samt sötpotatis/palsternackamos, avokado, paprika, gurka o svartvinbärsgelé...
 
 
Banan/jordgubbsmjukglass 4 port.
 
3 st bananer, riktigt mogna
250 g frysta jordgubbar
ca 1 dl mjölk
 
Lägg bananerna i frysen med skal på. Låt frysta bananer och jordgubbar vara i rumstemperatur ca 15 minuter. Skala och dela bananerna och lägg dem i mixern med jordgubbarna o mjölken. Mixa. Lägg i efterrättskålar och ät......gott och nyttigt !!
 
Moikka !!!
 

Lite smått och gott ...2016-03-20

det har varit helt underbara dagar !!!
 
var i Haga i lördags och åkte till stugan i dag...
 
årets enda påskpynt...köpte den av Bengt Hellsborn tillverkaren...
 
kunde inte låta bli fast de innehäller massor av socker...skumma höns...passande o finurlig namn...
 
lite äppelmust från Emmy....
 
marsipan till Stora J o Lilla J....
 
samt danska wienerbröd...
 
tänkte köpa en skylt men....såg sedan att hela skylten kommer inte med..det står we are not old
we are recycled teenagers...
 
antikaffären hade bunkrat upp med äggkoppar...
o lite annat också...tipsade Helene om hatten...
 
mycket folk som promenerade...
 
och överallt i stan hade folk hittat "solplatser" ....
 
Magasinsgatan....
 
och vid Kopparmärra....
 
och naturligtvis någon som ska gifta sig...
 
var också i Saluhallen o köpte med mig lax o potatissallad...gott !!!
 
Moikka !!!
 

Äntligen...2016-03-15

Äntligen finns alla våra pinaler på ett o samma lägenhet...
Det var 5 st killar som hjälpte oss i går och under dagen i dag har vi burit det sista...kommer har lägenhetsnycklar kvar till nästa veckan.. ( vår tvättmaskin finns kvar o det är bra gå in där o tvätta, behöver inte boka tvättstuga...)
 
Varit o tränat i dag med min goa PT med romerska ringar..armarna kommer nog vara som gelé i morgon...lite aquajogging o simning o bastu sist...man är som en ny människa när man kommer ut...
 
 
Snabbmat hemma efter träningen ( ayvar med svarta bönor, små morötter med knäckemackor )
 
I morgon blir det coreboll 30 min o ska fortsätta med samma övningar som i dag...
 
Moikka !!!
 
P.S men har det inte varit så underbar väder med solsken och värme !!!!

Packa....2015-03-12

håller på det sista..på måndag kommer flytthjälpen...
 
var på Tjörn i tisdags o kollade till stugan...
 
 
 
 
massor av snö men en hel del av knoppar också...och kanadagäss...
 
stannade till i Nordeviks och köpte med oss
 
västkustmackor...räkor, lax o sill på en och samma macka.. riktigt god och billig...kostar 39:-...
 
kunde inte låta bli utan gick till Klädesholmens fisk & skaldjur..oj va mycket gott fick jag med mig hem...
 
en färdig fiskrätt...
 
en helt underbar laxpaj...
och små laxbitar...fisk i flera dar i veckan...bra !!!
 
träffade Lilla J i stan i fredags och fotade lite..
 
 
 
 
 
och Johanna har kommit tillbaka...
 
 
 
i dag har jag och Helene varit i närmiljön...
 
 
påskpyntat på Kortedala torg...
 
stickcykel...
 
snyggt med den röda !!!
 
 
tur till Bellevue och efter det till etiopisk restaurang Al Habesha vid Brahegatan...
 
Bozena Shiro: malda ärtor tillagade i berberesås med habesha smör..serverad med sallad o injera bröd...och till detta drack jag mangosmoothie...
 
en kopp te och mannagrynskakan var riktigt god !!!
 
kaffe ( med ingefära) och popcorn och rökelse...  gott...smakade lite av Helenes kaffe...
 
när vi gick runt i Bellevue kunde inte låta bli utan tog kort på två olika dörrar...
 
 
båda är ingång för kvinnor till två olika moské...
 
Moikka !!!
 

Avokado-päronsoppa 2016-03-07

hittade en trevlig burk päronmos i affären och funderade på vad man kan göra med den..
 
 
och mogen avokado hemma så det blev avokado-päronsoppa...
 
 
Avokado-päronsoppa 2 port.
 
1 mogen avokado
2 dl grönsaksbuljong ( 2 dl varmt vatten + ½ buljongtärning)
1 dl päronmos osötat
1 dl grädde
lite salt och peppar
toppa med färsk körvel
 
Dela avokadon mitt itu och kärna ur den. Gröp ur köttet och mixa eller mosa den. Blanda ihop grönsaksbuljong och päronmos i en kastrull. Låt koka upp. Blanda i avokadoköttet, grädde och smaka av med salt och peppar. låt koka upp. Toppa med färsk körvel.
kan ätas som varm eller kall soppa...
 
Sayoonara !!!
 
 

Dagens...2016-03-06

varit o tittat på sängar på Sova...fastnade på
 
fast deras ställbara...
 
och tyget blev...
Luxury Light Grey... och sängkavel som på översta bilden...har beställt och ska ha dem i vår nya lägenhet sedan...kommer nog sova som en prinsessa...
 
fortsatt greja hemma med rensa och packa...
 
dagens mat för mig blev:
 
kotlett med teff, sallad med gurka, sockerärter o tomat...
 
prövade teff första gången..kanska smaklös..nästa gång kokar nog den i buljong...
 
till efterrätt
 
från Picard...
 
så här såg det ut i verkligheten..smakade riktigt gott !!!
 
i morgon träning mm..
 
Sayoonara !!!
 

Konnichiwa...2016-03-05

Japnska språket i skallen...flyttlådor...träning...
 
 
tyvärr kan jag inte visa en video från min träning (men finns på facebook)...gjorde detta fast inte fötterna på stången...jätteroligt !!!
 
Jag har förmånen att ha en bra PT
 
Patrik Hagelin....världens bästa PT !!! Det är alltid så roligt träna med honom ..man vet aldrig vad han hittar på för övningar..har ont i magmusklerna..men det är bra inför bikinisäsongen..hahahaa..
 
 
 
men fy sjutton va mycket sk... har man samlat på sig genom åren...mycket att gå genom och slänga !!!
flytthjälpen kommer den 14/3...(6 st fastighetsskötare)..
 
maten har blivit lite si o så...men fyra dagar fisk..bra !!!
 
i tisdags blev det rökt ål ( som jag köpte på matmässan) med äggröra, tomat o gurka...
 
i onsdags blev det rökt ål med ugnsrostade grönsaker ( morot o palsternacka) ägg, tomat o salladslök...
 
i torsdags var en sväng i stan o köpte varmrökt lax o skagenröra o toppade med tångcaviar, lite gurka o tomat o knäckebröd...
i fredags var det samma som på torsdagen...
 
i dag palsternackamos med falukorv ( 85% kött Härryda ) med äppleskivor i ugn, tomat o gurka o senap...
 
var på Saluhallen i dag o köpte kottletter tills i morgon...ska åka o titta på nya sängar o soffa o ...
 
Sayoonara !!!

Kikärter mm..2016-02-29

22/2 proteinbröd, kyckling med ayvar ( rester från helgen), tomat o gurka...
 
23/2 åkte till landet och köpte med oss från Nordeviks..färdig västkustmacka..lax, räkor och sill...
 
24/2 broccolipuckar med keso, kidneybönor och rivet äpple..
 
25/2 sanbbgryta..kikärter med ayvar, morötter o lök...
26/2 samma...
 
27/2 kokt fisk med äggsås, sallad med mathavre, suger snaps o tomat...
 
28/2 avokado med salladslök o hermare örtsalt, Kabuli Chana-kikärtsgryta ( fick receptet från K som vi var hos..) halloumi, sugar snaps o gurka...o nanbröd ( penslade med smält smör och havssalt o hade i ugnen ca 4  minuter )...gott !!!
 
Kabuli Chana-kikärtsgryta 2 port.
 
200 g kikärter färdigkokta
1 gul lök
1 msk rapsolja
2 krm spiskummin
1 krm gurkmeija + en liten bit färsk
2 krm Garam Masala
2 krm malen koriander
1 krm chiliflakes
1,5 msk vatten
210 g krossade tomater Mutti
½ kanelstång
8 kardemummakärnor
½ msk svart te
0,5 dl vatten
ca 2 tsk färskpressad citronjuice
lite havssalt
 
Låt kikärtorna rinna av i ett drukslag. Skölj dem i kallt vatten. Skala o hacka löken. Fräs löken och alla torra kryddor i olja i en kastrull. Tillsätt vattnet ( 1,5 msk) och koka under omrörning ett par minuter. Häll i kikärtor, krossade tomater, kanelstång o kardemummakärnor. Lägg svarta teet i tesilen. Placera den så att maten kokar igenom silen utan att tebladen blandas med maten. Häll i vatten ( ca 0,5 dl ) o koka utan lock till vätskan försvunnit. Smaka av med salt o citronjuice. 
 
till efterrätt blev det glace au four...Stora J s favorit...
 
 29/2 hade kvar kikärtsgryta o nanbröd och det blev kikärtspizza..
botten nanbröd och kikärtsgryta på och hyvlade halloumi på..in i ugnen tills osten hade börjat smälta lite...
och oj va gott det var !!!
 
 
 
Moikka !!!
 

Paus...2016-02-29

nu blir det ett litet paus...kommer inta ha tillgång till datorn på ca en vecka...byter bredbandsbolag och de diffar ca en vecka samt ska flytta snart till en annan lägenhet...ska se om jag kan uppdatera mig lite via mobilen i alla fall..
he en underbar vecka..det ska jag ha...
 
 
Moikka !!!
 

Helg..2016-02-21

I fredags var och tränade på förmiddagen och senare på eftermiddag träffade Lilla J och vi gick runt i stan o tittade lite och åt på ett ställe vid Palacehuset..kommer inte ihåg vad stället heter...
 
 
chevréfylld kycklingsfilé med coleslaw och lite kaninmat till....riktigt god !!!
 
Var på Team Sportia och de gjorde skoinlägg för oss ( billigt 649:-/par )...trodde att jag hade rätt så ok fötter men...ena fotens fotvalv är högre än den andras samt när jag böjer fötterna böjer jag dem inåt mm..så hoppas det känns bättre med skoinlägg...
 
på hemvägen stannade på Picard...de har massor av gosaker...
 
i går var vi bjudna hem till K&T...maten blev indiskt och K hade gjort massor av olika gosaker...kikärtsröra samt spenat med ost..helt underbara...har frågat efter recepten hoppas att får dem..
 
i dag åkte vi till Emmaus med massor av saker...håller på och rensar och packar och rensar...
 
i morgon blir det träning och försöker träna 5 dagar /vecka...på tisdag åker vi nog till Tjörn en sväng...på onsdag har jag bokat coreboll pass samt på torsdag blir det yoga annars blir det styrketräning mm på gymmet ch simning...
 
på fredag blir det
 
 
härligt och gå och smaka och pröva olika roliga maträtter samt nya viner mm...
 
dagens mat blev:
 
 
kyckling med ajvar, quinoa med grönsaker, tomat, gurka, svarta oliver samt morot...
 
var på Göteborgs Orienthus och köpte världens godaste oliver...
 
märket är SIOF och det finns både gröna och svarta, kommer från Marocko...helt underbara !!!
 
Ha nu en härlig vecka !!!
 
Moikka !!!
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0