Lite av varje...2017-02-07

Hade Stora J:s kusin med sin man på besök i lördags...
gjorde god mat samt Tiramisu med Baileys till efterrätt...
 
 
i söndags kom Lilla J och år med oss... det blev gammla retrorätt..
 
 
köttfärslimpa med ägg...den blir så god..har salsiccia med i smeten...och hade lite kvar av tiramisun...
 
vi åkte till Tjörn igår...
 
 
yammadori jakt..slånbär...
 
träffade idag Curt som ska hjälpa oss med kasetten till öppna spisen...
 
 
så här ser den ut i dag och hoppas på att vi kan får en fin..
 
har tittat på lilla Contura i4...hoppas den passar in...
 
dagens middag blev
 
 
ugnsrostade grönsaker ( sötpotatis, palsternacka o morot) med kycklingbacon och sockerärter...
 
i morgon blir det träning med Coreboll + egen träning + simning..
på torsdag Yoga + simning..
 
ha det !!
 
 
 
 

Lite mat...2017-02-03

Gjorde en kanoonbra "GrönShot"...
 
 
 
150 g grönkål
5 dl vatten
1 avokado
1 dl havregryn
1/4 citron
ca 1 cm färsk ingefära
en liten bit färsk gurkmeja
1 äpple
 
Mixa allt (naturligtvis utan skal mm). Spä med vatten om du tycker att den blir för tjock.. ta en shot varje dag...
har massor av antioxidanter...
 
Gjorde häromdagen jättegod Jordärtskockasoppa med sting 2 port.
 
 
1 röd lök (eller gul)
250 g jordärtskocka
7 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1,5 dl mat créme fraiche Oatlys
lite chiliflingor
lite cayennepeppar
 
Skala och hacka löken. Skala och tärna jordärtskockor. Stek dem i kastrullen med löken liten stund. Häll på vatten och smula i buljongen. Låt koka i ca 10-15 minuter. Sila och spara buljongen. Mixa kockorna med 2 dl buljong. Häll tillbaka i kastrullen och lägg i 1,5 dl créme fraiche och rör om. Låt koka upp och krydda. Toppa med persilja och ev. stekt kycklingbacon. Spä med mera buljong om du tycker att soppan är för tjock....
 
Gjorde idag en riktigt god pastarätt...
 
 
 
Pasta med broccoli och salsiccia 1 port.
 
50 g kikärtspasta
vatten + salt
broccoli
1 salladslök hackad
1 rå salsiccia
lite grädde
lite salt
 
Koka pastan och när det är ca 7-8 minuter kvar lägg i broccolibuketter. Stek små salsicciabitar i en stekpanna med löken en stund. Häll i lite grädde och låt grädden nästa koka in. Häll bort kokvatten och blanda pastan med salsiccian...salta om behövs...
 
Ha det !!!

RSS 2.0