Let it snow...2016-01-09

Yoga i torsdags..helt underbart och hade träningsvärk i fredags...
 
Snö...några bilder från fredagen...
 
på väg till jobbet...
 
 
hoppade av vid Drottningtorget
 
och bytte till buss...
 
Stenpiren...
 
 
 
 
 
buss hem...
 
I dag nästan hela dagen inne...bara en sväng till Ica..
 
bakade äppelkaka..
 
 
Knäckig äppelkaka ca 6-8 port. ( avlångform)
 
1 ägg
1,5 dl socker
0,5 dl kokossocker
100 g smält margarin
1 dl dinkelmjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
3 st äpplen
kokossocker
grovmalen kardemumma
margarin
 
Sätt ugnen på ca 175-200 grader. landa ihop ägg, socker o kokossocker. Blanda ner smält margarin.
Blanda ihop dinkelmjöl, vetemjöl, vaniljsocker o bakpulver och vänd ner i smeten. Häll smeten i en välsmord form och lägg på tunna äppelskivor. Strö över lite kokossocker, grovmalen kardemumma o lägg på små klickar av margarin. Grädda i 175-200 grader på nedersta falsen ca 25-30 minuter tills kakan får fin färg...kakan blev lite seg och knäckig...riktigt god...
Servera med vaniljsås...
 
 
maten blev enklare:
 
 
kikärtspasta med korvsås ( lamm -o älgkorv) toppad med massor av persilja...
 
Moikka !!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0