Dagens smått o gott...2015-09-30

Lite bilder från Gbg...
 
en plats i solen...
lite färg i vardagen...
lite gott i grått...
klädhäng vid Säveån..och nästa dag..
..
Arkaden...och folk stannade och fotade och bara tittade på...
som damen..
 
 
 
säg Hej till Clownen...
 
stiligt...
 
inte bara på våren...
 
28/9...morot, palsternacak, salladslök, panchetta och korv...lite ärter till
 
29/9..blomkålsmos med varmrökt lax o salladslök..
 
30/9..morot/palsternackastripes med stekt strömming och lingonsylt...
 
Moikka !!!
 

Dessert...2015-09-27

Heldag med dottern och hon följde med hem.. dagens mat för henne och Stora J blev: lövbiff, klyftpotatis och beasås...
 
till dessert blev det: kokoskaka med hallon, nektariner och pistaschnötter...
 
Kokoskaka med hallon, nektariner och pistaschnötter 4 port.
 
2 ägg
4 msk flytande honung
2,5 dl riven kokos
1 msk smält smör
125 g hallon
1 nektarin
0,5 dl hackade pistaschnötter
 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen med honungen en stund. Tillsätt kokos och smöret. Låt svälla minst 10 minuter. Smörj en ugnsfast form och häll i smeten. Strö över hallon. Skala och skär nektarinet i klyftor och skär dem i tunna skivor och fördela över smeten. Strö på pistaschnötter. Grädda i 175 grader mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera med vaniljglass. ( Hade lite kvar av min tobleroneglass istället..)
 
 
Gott !!!!
 
Moikka !!!!
 

Smått och gott...2015-09-26

15/9 Omelett med brisling..1 port.
 
 
15/9 Dumlekolachips
 
 
Dumlekolachips 16 st.
 
1 påse (125 g ) Dumlekola
 
Sätt ugnen på 180 grader. Ta av pappret och lägg kolorna på en bakpappersklädd plåt (inte för nära varandra). Ställ i mitten av ugnen ca 5 minuter...låt svalna.
 
Gott !!!!
 
22/9 Varm rödbetssallad 1 port.
 
 
2 st kokta rödbetor
1 grillkorv ( med hög kötthalt)
1 kokt ägg
lite blåmögelost
 
Dela rödbetorna och skiva korven. Stek dem på låg värme så att de blir varma. Häll på en tallrik o toppa med delad kokt ägg samt bitar av blåmögelost...
Gott !!!
 
23/9 Tobleroneglass ca 5-6 port.
 
 
2,5 dl vaniljvisp
100 g toblerone, hackad
 
Vispa vaniljvisp ( ca 2 min med elvisp) och blanda i hackad toblerone. Klä en avlång (brödform) med plast och häll i glassen. Ställ i frysen minst 6 timmar. Valfri garnering...
Gott !!!
 
24/9 Sötpotatiskaka 1 port.
 
 
1 sötpotatis, riven
Herbamare örtsalt
toppning:
grekisk yoghurt blandad med lite smörgåskaviar
salladslök, hackad
 
Skala och riv sötpotatisen grovt och krydda lite med Herbamare. Stek potatisen på mellanvärme ca 3-4 min/sida ( vänd efter halva tiden med hjälp av tallrik ). Blanda lite smörgåskaviar med grekisk yoghurt och toppa kakan med hackad salladslök.
Gott !!!
 
Moikka !!!!
 

Mera från Lissabon...2015-09-20

Man kan ta sig fram bra i Lissabon..med buss, spårvagn, tuk tuk, cykel mm...
 
 
 det finns moderna spårvagnar också men det finns vissa linjer som körs av gammla spårvagnar...
 
lite tjuvåkning också...
 
så här ser det ut i förarhytten i en vagn för en av bergbanor..
 
olika tuk tuk varianter...
 
sedan kan man ju ta en cykel...
 
en sak som man får inte missa är: Time Out Mercado da Ribeira...
 
ena sidan finns massor av grönsakhandlare...
 
och den andra sidan..
 
fullt med smårestauranger med massor av go mat !!!
 
 
detta är från Manteigaria Silva "Tabua mista"....skinka, ostar, vindruvor,bröd och ett glas vitt..helt underbart !!!
 
tog ett kort på motsatta sidan av bordet med sushi och annat asiatisk mat...
 
annars finns det många fina restauranger och cafér...
 
 
 
 
många restauranger hade akvarier med färska skaldjur...sedan var det bara välja vilken man ville ha.....
 
Var ett par gånger och åt på Irish&Co..
sallad ena gången och lax andra gången....maten helt ok..de hade musikunderhållning ute..
 
duktig kille..samt
 
en man och en kvinna andra gången....
 
stod och lyssnade när en man kom och ställde sig brevid oss och började filma med sin mobil..
Richard Herrey...
han filmade några som dansade till musiken också..
 
 
mera kommer en anna dag...
 
Moikka !!!

Hemma igen...2015-09-15

Oh va en vecka går fort och man är hemme igen...med sig massor av fina upplevelser i bagaget..från härliga staden Lissabon...
 
Vi hade tur och hade bokat ett bra hotell ( gammalt men rent o bra personal) mitt i stan..hotellet heter Hotel Duas Nacoes.. och området heter Baixa..
 
 
 
 
rummet var litet och hade fönster mot bakgården..tur det eftersom vi kunde ha öppet fönster och slapp ha fläkten på på natten..
 
 utsikten från fönstret till vänster....
och neråt...
 
detta är utanför hotellet på gågatan...
 
Våra dagar: frukost och ca kl. 9.00 ut och vi gick, åkte buss, spårvagn, bergbana och gick och gick...fram till ca kl. 15.00 och då tillbaka till hotellet vila lite och ut sedan igen..fram till ca 21.00...pauser till fika och mat...
 
Besökte två större museum: Museu Nacional do Azulejo ( eller som vi kallar Kakelmuseet) samt Museu Nacional de Arte Antiga ( Nationalmuseet)... 
 
Kakelmuseet finns i en gammal kloster från 1500-talet med tillhörande stor pampig kyrka och massor av fina kakel..man fick stort ha begär efter kakel...om jag hade haft möjlighet hade nog köpt med mig massor...
 
 
 
 
 
 
 
 
lite nyare kakel...
och lite till...
och lite till...
 
tog hur mycket bilder som helst...
 
Nationalmuseet ryms i ett 1600-talspalats..har enorm samling av europeisk konst från 1300-talet fram till 1800-talet samt massor av portugisisk konst, silver, juvelerer, skulpturer mm..
 
 
 
 
 
 
 
 
fastnade på denna målning av Hieronymus Bosch nederländsk konstnär född ca 1450 talet och dog 1516..
ju mera man tittade på tavlan desto mer man upptäckte...tavlan heter Antonius frestelser...
 
 
del av tavlan...
 
 
tycker att det är spännade och se verklig surrealist redan på slutet av 1400 talet...
 
Tycker att båda ställen var verkligen värt besöket !!!
 
Fick Stora J med mig till Elevador de Santa Justa fast han gillar inte höjder...först får man åka en gammal hiss en bit och sedan en riktigt smal spiraltrappa upp till utsikten..
 
 
de håller på att renovera högst upp o här en av jobbarna...
 
härlig utsikt över delar av stan...
 
Åkte bergbana Elevator da Gloria...
 
 
 
 
det är smalt på många ställen..tur man inte behöver köra bil eller något här i stan...
 
 
Triumfbågen på Praca de Comercio..gågatan går ändå till Rossio genom centrala Baixa..
Triumfbågen restes först 1873 är ett minnesmärke över Lissabons återhämtning efter jordbävningen 1755..
 
Högst upp finns en allegori av äran som lägger kransar på två figurer som representerar snille och mod...
 
överhuvudtaget finns det massor av riktigt stora statyer runta i stan...
 
det finns massor av restauranger och cafeer ....
 
 
alla dessa bullar och bakverk är bara så goda... !!!!
 
var också i en fisk konserver affär...Loja das Conservas...
 
 
 
 
 
 fullt med olika soters sardiner, tonfisk och makrill i tomatsås, olja mm...
köpte med mig en liten låda olika sardiner i olja och tomatsås...
 
detta var lite av Lissabon..mera senare...
 
Moikka !!!
 

I morgon..2015-09-08

 
Lissabon here we come...
 
Moikka !!

Göteborg...2015-09-08

var hos frissan först o sedan fotade lite i stan...
 
 
 
 nyfiken..
 
 
 
 okänd fotograf...
 
 tomt innan lunchen...
 
 
 

förberedelser inför intervju med " Häxbål" installationen med Ann-Charlotte Rugfelt..

"Två ton torkade trädstammar lyftes på måndagen av med kranlyft vid ryttarstatyn av Karl IX vid Kungsportsplatsen. Stammarna ingår i en installation av konstnärerna Tomas Ferm och Ann-Charlotte Rugfelt. Enligt konstnärerna stiftade Karl IX lagar som bidrog till att över 300 kvinnor pekades ut som häxor och brändes på bål."...

sist in i Saluhallen och köpte mig lunch att ta med...

 lax med potatismos...gott !!!
 
Moikka !!!

 


Oj va tiden går..2015-09-05

Tiden går så fort o jag känner att jag hinner inte med...
Det finns massor av saker som man vill göra mm men tiden...som under veckan:
 
Måndag; jobb sedan träning..
 
Tisdag; sjukgymnast, hörselprov o sedan skulle till yoga men orkade inte utan åkte hem..
 
Onsdag; jobb, träning, o på kvällen Stadsbiblioteket med en kompis H o lyssnade på sydafrikansk fotograf Zanele Muholi o 
 
 
hennes kompis Lerato Dumse..
 
 
 
sedan skulle H bjuda mig lite
 
dramatisk himmel vid Järntorget...
 
 
 
Torsdag; yogapass, handla med Lilla J mm hjälpa henne med div. saker..hel kväll
 
Fredag; jobb, Tjörn direkt efter jobbet, planterat 30 tulpanlökar o 35 krokuslökar mm..
 
Lördag; fixa lite på landet, loppis, handla, dricka kaffe hos B o sedan åka hem...laga mat, tvätta mm...
 
Nästa veckan blir rolig: må jobb o träning med PT Patrik Hagelin
 
 
tisdag frissa o yoga på kvällen
 
onsdag flyget mot Lissabon
 
 Moikka !!!

Fredagens mat...2015-08-04

 
Rotfruktsbiffar med keso/råriven äpple o ärtskott...
 
Rotfruktsbiffar 7 st.
 
ca 70 g morot, rivet
ca 60 g röbeta, rivet
ca 40 g kålrot, rivet
2 st salladslök, hackad
1 ägg
ca 1 msk fiberhusk
Herbamare örtsalt
 
Skala o riv rotfrukterna. Blanda med lättvispad ägg o fiberhusk. Blanda i löken o smaksätt med Herbamare.
Stek i plättlagg. Servera med riven äpple blandad med keso... riktigt gott !!!
 
Moikka !!!
 
 

RSS 2.0