Grönkål...2015-10-31

Dagens lunch : mangolassi...
 
 
1 dl yoghurt naturell
1 dl vatten
ca 150 g fryst mango ( köpte en låda pakistan mango och frös in)
1 krm kardemumma
1 tsk rörsocker
 
Mixa allt ihop... gott som attan...
 
 
Köpte massor av grönkål..googlade lite om soppa med grönkål men hittade inget som jag tyckte om så det blev lite mix av allt och inget...liknar nog mera en portugisisk grönkålssoppa...köpte också en bok om grönkål...
 
 
 
 
Grönkålssoppa 2 port.
 
1 st liten gul lök
80 g ( tre små ) potatis
ca 120 g färsk grönkål
lite smör
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
herbamare, salt, svartpeppar, muskotnöt
1 st lagerblad
2 dl grädde
 
Skala och hacka löken. Skala och tärna potatisen. Fräs löken och potatisen i en kastrull med lite smör. Skär bort mittnerven från grönkålen, skölj noga och hacka bladen. Blanda med lök/potatisen i kastrullen.Låt fräsa en liten stund. Häll i vatten, tillsätt buljongtärningen och kryddorna. Låt koka ca 15 minuter. Ta bort lagerbladet. Sila och mixa med 2 dl av kokvattnet. Späd med 2 dl grädde. Koka upp och låt sjuda ca 6 minuter. servera med hårdkokt ägg...Soppan blev riktigt god len och fin..
 
 
 
 
Stora J ville inte ha soppa utan bara ugnspankakan...
 
Moikka !!!
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0