Semester 2015-05-21

 
detta kommer att bli närmaste veckans ö.....
 
sedan blir det
 
 
och sista veckan..
 
 
så efter tre veckor är man hemma igen...
 
men innan dess ha det så gott allihopa !!!!
 
Moikka !!!
 

Dagens...2015-05-18

Jobbet- träning med min PT Patrik...tufft..en kille kom och sa till Patrik att "du får ta det lugnt med henne"...varpå Patrik sa att " hon är så tuff och stark så man måste köra lite hårdare med henne "...körde rätt så hårt.. aquajogging och simning..bastu..man mår så gott efteråt !!!
 
rester från gårdagen..
 
 
laxpaj med spenat...
 
 
hade inga salladsblad kvar men äpple, valnötter o breiost med dressing från gårdagens sallad...
 
Moikka !!!
 

Söndag...2015-05-17

Bakade toscakaka (receptet se 2013-02-10)...
 
Hade bjudit K&E hem till oss..."mutmiddag"..de ska vattna våra blommor när vi åker bort...ska bjuda dem riktigt god middag på Malta också..åker dit med dem i oktober !!!
 
Laxpaj med spenat 4 port.
 
1 färdig smördeg (rektangulär)
450 g fryst hackad spenat ( lite mindre hade räckt)..
250 g ricottaost
salt, svartpeppar
lite riven muskot
lite färsk timjan
3 uppvispade ägg
4 st. styckfrysta laxbitar
ca 10 st. småtomater
färskt timjan att strö över
 
Tina fisken o spenaten. Värm ugnenn till 200 grader. Lägg smördegen på formen, gör en kant runt om och nagga botten.
Krama ur vatten från spenaten och lägg i en bunke. Blanda i ricotta och smaka av med kryddorna. Tillsätt vispade äggen ( penslade först lite med äggen på kanterna) och timjan. Bred ut den på botten. Dela varje laxbit till två bitar på längden. Skiva tomaterna och varva laxen med tomaterna över spenaten. Strö över lite färsk timjan. Stek i 200 grader på nedersta falsen ca 20-30 minuter.
Glömde ta kort men har en liten bit över...
 
Sallad med brieost 4 port.
 
2 krispsallad
1 äpple
lite valnötter
ca 150 g brie
dressing:
2 tsk dijon
2 msk äppelcidervinäger
0,5 dl grädde
svartpeppar
honung
 
Skölj salladen och bryt den i mindre bitar. Blanda samman dressingen och skvätt över salladen. Skiva äpplen tunnt och blanda ner med valnötterna i salladen. Skiva osten och lägg på.
 
Chokladmaränger med jordgubbar o blåbär 4 port.
 
4 st. stora chokladmaränger
1,75 dl vispgrädde
250 g mascarponeost
2 msk florsocer
1 tsk vaniljsocker
jordgubbar o blåbär
 
Bryt upp marängerna och lägg på tallrikar. Vispa grädden och blanda den med mascarpone, smaka av med florsocker och vaniljsocker. Drepera marängerna med mascarponekräm och strö över rikligt med jordgubbar och blåbär...
 
maten smakade gott och inte en bild tog jag...
 
Moikka !!!

Vardag o helg......2015-05-16

Torsdags Yogapass mitt på dagen eftersom var ledig...nu blir det ingen yoga på ett tag men kanske på Moorea...har haft kontakt med en yogainstruktör där nere...
 
I fredags var jag i stan efter jobbet... fotade lite annat än bara folk...
 
snygg skylt...
 
 
lite avvigt att titta på kälkar när solen skiner o är rätt så varmt...
 
detta passar lite bättre i dag...
 
( Hotell o Vandrarhem mitt i stan..)
 
 
 
 
 
 
och lite folk också...
 
 
 
 
brukar inte fota alltför utsatta människor men... mannen kom fram till henne o skällde ut henne åndå in i fotsulorna..hon kröp ihop o satte sig till slut på marken, darrade ordentligt, tummade på sin tidning...fotade de eftersom var nästa säker på att han skulle slå henne så arg var han... sträckte fram sin hand o hon gav honom sin mobil..han ringde o gav mobilen till henne o skällandet fortsatte från mobilen...hon fick ingen asyl i vädret...till slut efter ca 10 minuter var samtalet slut..han fortsatte o skälla och gick sin väg mot Drottningtorget till slut o stannade framför nästa yngre kvinna som tiggde  utanför Pressbyrån...han skulle väl samla in pengar...
Usch o fy...
 
Senare åkte vi till...
 
 
mellanpaus vid Kexbodarna...
 
 
helt underbar väder...
 
klippte forsythian och Stora J klippte gräset...
 
 
 
gullvivorna är så fina..har lite olika färger..
 
 
pionerna har växt ordetligt...
 
 
 
 
har pioner på fyra olika ställen...
 
smultronen blommar...
 
 
rödlöken har börjat titta upp...
 
vissa buskar blommar ...
 
snygga stenpartiväxter...
 
var på Tjörns Trädgårdar o köpte några ramslöksplantor..muta till grannen...
det blir nästan en månad innan vi kommer till Tjörn nästa gång..
 
och molnigt o regnit i dag när vi lämnade Tjörn...
 
Moikka !!!
 

Dagens..2015-05-13

Ledig i dag och tränade rätt bra ..först 30 min Coreboll, sedan gymmet, aquajogging och simning...sist bastu o man mår gott !!!
 
 
snabbmat hemma..
 
 
rökt brisling, äggröra med salladslök, morot, tomat o persilja...
 
senare på kvällen blev det äpplegott..
 
 
 
Äpplegott för ca 3-4 port.
 
2 äpplen
1 banan
2 dl pop-amarant ( eller 4 st malda riskakor )
0,5 tsk kanel
1 dl cashewnötter
1 dl mjölk ( mandel -eller havremjölk..)
 
Riv äpplena, skiva bananen i småbitar och blanda. Blanda i pop-amarant, kanel, cashewnötter och mjölk.
Passar som frukost och efterrätt och då med vaniljsås eller glass...
 
Moikka !!!

Asfalten..2015-05-12

"Asfalten blommar"...
 
 
 
Jobbet i dag...möte fram till 14.00..trött i skallen ...
 
i morgon Coreboll träning vid 12.25...
 
 
sedan aquajogging
 
 
o simning...
 
Moikka !!!
 

Basilika..2015-05-11

Köpte en basilikaplanta på Blomsterlandet...den växte o växte..tog skott som jag la i vattenglas...snabbt kom det rötter på dem..
och ny har jag planterat dem...
 
 
ska ge bort några...
 
köpte ca två veckor sedan två buketter nejlikor...och fortfarande är de så fina...
 
 
 
Moikka !!!

Träning..2015-05-11

Jobbet -träning...
 
har tränat med PT Patrik i dag...har nog ont i morgon på benen och armar...
 
 
men det är morgon det...
 
Moikka !!!
 

Lite av varje...2015-05-10

Var på stan i går och fotade med ca 199 fotografer...
 
 
samling vid pumpen..Gustaf Adolfs torg kl 12.. fick kartan..
 
 
och sedan var det bara kuta i väg och fota för glatta livet...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
det var Foodmarket på Magasinsgatan och mycket folk...
 
 
 
 
 
 
samling vid Kaserntorget...snack om bilder och kameror, objektiv mm....sedan färden mot Haga...
 
 
 
 
 
 
 
dax för paus vid Kringlan...man kunde ju sitta o fota ...
 
 
 
såg också en kändis...
 
 
som när han såg min kamera...tack Magnus Rosén...
sedan startade färden igen mot Järntorget...
 
 
 
 
det regnare lite så vi Jag o L tog spårvagnen mot stan...
 
 
gick fram o frågade om jag fick fota paret...de var så fina o söta..
 
 
hoppade av vid Grönsakstorget och satte fötterna mot Saluhallen..
 
 
 
 
 
sedan mot slutmålet John Scotts...
 
 
 
 
och där fortsatte fotande..
 
 
 
och diskussioner om kameror, objektiv mm...
 
Moikka !!!
 
 
 

Dagens trevligheter...2015-05-09

Ska vara med i dag...
 
 
får se om man får några bra bilder...
 
några bilder från i går..
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ha det o vi syns i stan i dag !!!
 
Moikka !!!
 

Grattis till mig !!! 2015-05-07

 
Har helt glömt bort att jag hade 5 års jubileum med bloggen den 25/4-15 !!!
 
Men dagarna och åren går och vi med dem...
 
 
ibland får vi motstånd vi o ibland går allt så bra...
 
 
Har varit ledig i dag och varit på Kristinedal och haft yogapass och simmat...
 
jag mår så gott efter yogapasset...
 
har googlat och hittat en yogatjej på Moorea och skickat mail till henne...får se om vi kan köra lite yoga på stranden på Moorea..inte helt fel eller....
 
dagens middag blev:
 
 
stekt kycklinsfilé med en variant av coleslaw: vitkål, morot, äpple, majonnäs, vitvinsvinäger, senap, salt o svartpeppar o lite socker...riktigt gott !!!
 
Moikka !!!
 

Pasta...2015-05-06

har försökt bättra mig med mat...så dagens frukost:
 
 
glutenfri havregrynsgröt med hampa o aprikoser...
 
jobbet och sedan träning o simning...
 
hem o gjorde mig bönpasta med riven morot, palsternacka o zucchini...
 
 
 
lite gurka o tomat till...
 
I morgon blir det Yoga mitt på dagen...länge sedan ..har saknat den...är ledig o får se vad jag hittar på mer..
 
Moikka !!!

Dagens trevligheter..2015-05-05

Dagens middag :
 
 
blodpudding med lingonsylt och morot...
 
till efterrätt blev det:
 
 
två riskakor med "chokladpudding" ( gjort av proteinpulver...)
 
 
man tar 1 dl pulver och tog 6 msk vatten..blanda och ställ i kylen en liten stund..blev helt ok chokladpudding ...
 
 
 
Var och lyssnade på Hannu Sarenström i kväll på Redbergsteatern...
 
 
han berättade om sommaren och den goda maten...
 
 
magen började kurra...
 
får se om den är lika bra som hans bok Sommarkalas...
 
 
har nog , nästan, gjort alla recepten från boken och tycker att den är den bästa av hans kokböcker...
 
Moikka !!!
 

Lite av varje ...2015-05-03

 
 åkte till landet i fredags...
 
 
 
 
stenpartiväxter börjar blomma...de är så söta...
 
 
 
gullvivor....fina...
 
 
har kommit på att detta måste vara en sorts viol...(ihop med kineskisk smörblomma..)
 
 
pioner...
 
 
löjtnantshjärta...som jag först trodde va en pion...kommer inte ens ihåg att jag skulle planterat/köpt den...
 
 
 
fina tulpaner..tack vare fårullen...
 
 
små narcisser...
 
 
fick målat räcket en gång till samt byggt en ny räcke vid lekstugan och målat den...
 
 
inte en moln i siktet..tog fram bord och stolar och åt första gången ute i år...
 
 
fredags mat: skinkschnitzel..( från Saluhallen), keso med rivet äpple, svartvinbärsgéle samt lite grönt...
 
lördags: korv ( från Saluhallen..) och potatissallad, morot och lite pilsner till...
 
 
bakade också :
 
 
mjuk pepparkaka...
 
på vägen hem...regnbåge (knappt synlig ovanför skogen..)
 
 
 
i dag kom Lilla J o K till middag..
 
 
täckte ytterfilé med salvia, rosmarin, ramslök, torkad tomat, olivolja, salt o svartpeppar...och lindade den med pancettaskivor...fick gosa sig i ugnen 150 grader ca 1 timme ihop med potatisen som var i ugnen 2 timmar...
 
 
till detta sallad: krispsallad, äpple, valnötter, brieost och dressing: dijonsenap, äppelcidervinäger, salt, svartpeppar, honung och matgrädde...och naturligtvis Jensensås...
 
 
gjorde en maräng"skål" i går kväll och fyllde den i dag med
 
 
vaniljglass och jordgubbar....gott !!!
 
Pratade om blivande resan som vi ska göra tillsammans nu i maj..Moorea 7 nätter, Bora Bora 6 nätter, Rangiroa 5 nätter och en natt i Tahiti...
 
Stora J och jag har också bokat en resa till Lissabon i september ( to- må ) samt Malta en vecka i oktober med E&K...
 
Härligt !!!
 
Moikka !!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

RSS 2.0