Dagens..2015-01-31

Oj va tiden går ..snart är det ju februari och man fattar inte vart januari tog vägen...
 
Dagens middag blev...
 
 
kokt småpotatis, torsk i ugnen med räk&dillsås, riven morot med apelsin o några tomater ..
 
 
köpte detta för första gången...var lite så där...hemmagjort smakar mycket bättre tycker jag men Stora J åt upp stor bit torsk så man få väl vara nöjd......
 
köpte en påse ekologiska citroner och det blev en citronkaka...
 
 
Citronkaka ca 6-8 port.
 
Botten:
125 g rumsvarmt margarin
1 dl rörsocker
1 ägg
1,5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl vispgrädde
saften och riven skal av 1 citron
2 ägg
1 dl rörsocker
Garnering:
1 citron, skivad o kokt en stund i vatten/sockerlag
vispad grädde
 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa margarinet med socker. Vispa i ägget och vetemjöl blandad med potatismjöl o bakpulver. Rör till en jämn deg. Fördela degen på kanterna och botten i en form ( hade 12,5x35 cm och det blev nästan lite för mycket deg till formen) man kan ha en rund form till detta också...
Blanda vispgrädde med citronsaften, rivna skalet, äggen och sockret och häll på formen. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 30-35 minuter. Låt svalna och dekorera med citronskivor. ( kokade dem i vatten/socker lag en liten stund och fick sedan svalna). Toppa med vispgrädde före servering.
 
 
helt ljuvlig !!!
 
Moikka !!!

Dagens fynd..2015-01-31

var på Smyrnas loppis på Ringögatan och hittade Anna G från Alessi ( design Alessandro Mendini )...
 
 
för 15 kronor...pris i affärer 429 kronor...
 
Moikka !!!
 

Dagens...2015-01-30

Jobbet som vanligt...
träffade Lilla J sedan o hon skulle ta sprutor..ska åka till Thailand med sin pojkvän i början av mars...
fikade o gick runt lite i stan och åt lite sallad...
 
hemma gjorde Stora J äggmackor och jag gjorde en till mig också..
 
en havretrippel med kokt ägg o tång caviar...samt en
 
 
en havretrippel med leverpastej och alfalfagroddar...
 
tittade "På Spåret "och fick ihop 20 poäng...fick 10 på Tel Aviv, 1 poäng på Hava nagila,  8 poäng på Skellefteå samt 1 poäng på Cilla Black...
 
Få se vad vi hittar på i morgon..det ska väl snöa så det blir nog ingen resa till landet...
 
Moikka !!!

Middag..2015-01-29

efter yoga...
 gurka, tomater, quinoa, wok med blomkål, broccoli, suger snaps, korv o grekisk yoghurt + kryddor...
 
Stora J blev glad:
 
 
citronkaka...
 
 
en kopp te och en bit citronkaka....
 
Moikka !!!

Lite smått o gott ...2015-01-29

Dagens GP... Dagens Sanning ??? 
 
 
 
blev lite upp o ner men...så är det väl här i världen lite upp o ner...
 
gav mig ut och tänkte ta kort med 50 nyanser av grått men plötsligt fanns den där...
 
 
man blir glad....
 
var och tränade 1 timme yoga...
 
Läste i dagens Uppslaget att" 80 procent av svenskarna behöver få i sig mer grönsaker. Det rekommenderade dagliga intaget av frukt o grönt är ju 500 gram medan vi får i oss i genomsnitt 339 gram".
Mera Frukt o Grönt !!!!
 
Lite mer från Uppslaget: " Att bygga upp muskler blir allt hetare än någonsin. Detta är särskilt viktigt för oss äldre då styrketräning ger energi och minskar risken för fallskador".
Mera styrketräning för äldre !!!
 
Moikka!!!
 

Ninja Warrior..2015-01-29

 
Min PT Patrik Hagelin ska vara med i kväll på Ninja Warrior på TV 5 kl. 20.00 - 21.00.......spännande..
har försökt luska ut hur det gick men får inga svar...får titta i kväll istället..
 
Moikka !!!

Dagens bedrifter...2015-01-28

Jobbet - träning - hemma...
 
Tyckte att gårdagens mat Laxpizza blev så god så var tvungen att göra den i dag igen...
 
 
Moikka !!!

God mat...2015-01-27

 
Laxpizza med blomkålsbotten 2 port.
 
ca en tredjedel av en stor blomkålshuvud
1 ägg
Herbamare örtsalt
½ msk fiberhusk
 
fyllning:
grekisk yoghurt
varmrökt lax ( hade en bit ca 125 g )
rödlök i skivor
dill, hackad
tång caviar
 
Sätt ugnen på 175 grader. Kör blomkålen i matberedaren och tillsätt ägg, Herbamare och fiberhusk. Blanda väl. Lägg två klickar på bakplåtspapper och platta till ca 3-4 mm tjocka.
 
 
Grädda bottnar i 175 grader ca 20-25 min.
Kolla att botten är lite brun. Lägg på lite grekisk yoghurt, lax i småbitar,
 
 
skivad lök, dill och en klick tång caviar.
 
 
 
 
Blev så kanoooongoda !!!!
 
Moikka !!!

Läkare...2015-01-27

var hos öronläkaren i dag, fick nya örondroppar och ska dit i mars igen ..då ska testas hörseln och träffa läkaren sedan...han berättade en nyhet för mig--jag har skevhet i nässkiljeväggen..och det är som orsakar att jag känner att jag inte får luft ordentigt genom näsan samt känner mig täppt i näsan och bara på ena sidan.....han visade mig en spegel och när han berättade om detta kan jag se att hela näsan är lite sned..har aldrigt tänkt så ...
man kan operera och kollade på nätet och folk tycker att den var rätt så läskig...usch och fy...lovade tänka på saken...
 
Nu en tur till biblan...o handla lite...
 
såg en stor sol på väderkartan i TV i går..VAR ÄR DEN !!!!!!!
 
 
Moikka !!!

Träning mm....2015-01-26

Var o tränade efter jobbet..körde magprogrammet igen + aquajogging och simning..när min PT frågade mig i januari om mitt mål med träningen visste jag inte riktigt vad jag skulle svara...svammel..träna mer ..bli smidigare mm. men sedan kom jag på...jag ska ju åka till Moorea, Bora Bora mm i maj...och har bestämt mig att köpa en bikini dit..( man träffar ju inte folket sedan ) och Patrik var snäll och gjorde en magprogram till mig..förra måndagen körde jag ju den första gången och hade världens träningsvärk efteråt...faktiskt flera dagar...kunde inte hosta --det gjorde ont men körde magprogrammet i onsdags och yoga i torsdags och träningsvärken var borta...
 
orkade inte laga mat i dag utan det blev...
 
 
knäckebrödsmacka med markrill i tomatsås, tomater och glas mjölk...
 
Moikka !!!

P.S. Ska till öronläkare tidigt i morgon ..hoppas får ordning på örat...
 

Härligt väder !!! 2015-01-25

Kallt men solsken ...underbart !!!
 
En tur till Frölunda torg och InterSport...Stora J köpte 2 nya träningströjor...
 
Dagens middag:
 
 
klyftpotatis, svartvinbärsgéle och schweitzerschnizel...
 
Schweitzerschnitzel 2 st.
 
4 skivor schnitzel av gris
grevéost
rökt skinka
vetemjöl
ägg
ströbröd
salt och vitpeppar
 
Banka ut köttet till tunna scnitzlar. Lägg skivad ost på en av skivorna..
 
 
sedan skinka...
 
 
och sedan ost igen...
 
 
och en skiva kött...
 
 
gör så med den andra också...salta och peppra...
 
Vänd dem i tur och ordning i vetemjöl, uppvispad ägg och ströbröd. Stek i högre värme först så att de får fin färg men sänk värmen så att köttet blir genomstekt.
Hade klyftpotatis i ugnen till samt lite grönsaker..
 
till efterrätt blev det: äppelplättar..hade gärna gjort äppelbollar men har inte sådan stekjärn...
 
 
Äppelplättar ( blev 28 st. )
 
125 g vetemjöl
2.5 dl mjölk ( hade 1 dl grädde o 1,5 dl lättmjölk )
1 ägg ( skilj vita o gula )
riven skal av ½ citron
1 riven äpple
 
Blanda mjöl med mjölk och vispa i äggulan. Riv citronskalet och riv äpplet. Blanda de i smeten. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner försiktigt i smeten. Stek plättar i plättlagg... Servera med vaniljglass...
 
 
Gott !!!
 
Moikka !!!

Årets första pepparkakor...2015-01-24

har haft dåligt samvete i kylen... en pepparkaksdeg...men idag blev det årets första pepparkakor...
inga julmotiv...
 
 
utan hattifnattar och blommor...
 
 
hundben och mera blommor samt hjärtan..
 
 
nu en kopp te/kaffe och några nybakade pepparkakor...
 
Moikka !!!

Dagens utflykt i snöoväder...2015-01-24

dividerade i morse om vi ska åka till landet eller inte...
 
 
och beslutade ändå att åka...
 
 
åkte först till Göksäter och sedan till stugan...
 
 
 
allt var ok fast det har varit strömavbrott igen...det var ca 7 grader inomhus...
 
fågelbordet har gått sönder så vi tog den med oss och ska försöka laga den...
 
 
 
 hej då för den här gången ses snart igen...
 
dagens middag:
 
 
ugnsstekt falukorv ( kötthalt 85 % ), äpplebitar i samt kryddor och riven ost på...Stora J ville ha potatis och jag kokade lite quinoa till mig...
 
Moikka !!!
 
 

Dagens mat...2015-01-23

Var i stan efter jobbet och köpte lite nya träningskläder...tränar ju minst 3 gånger /vecka och Stora J 2 gånger per vecka så tvättmaskinen går...och efter ett tag känner man att speciellt tröjorna är inte så fräsa längre...
InterSport hade fina saker:
 
 
det blev 2 st tröjor...
 
1 st sport bh...
 
1 st tights
 
 
dagens middag blev:
 
 
bönpasta med grön sås...
var i Saluhallen o köpte några schnitzel eftersom ska göra Scweizerschnitzel till helgen samt några korvar med parmesan...
 
Grönsås till pasta.. 1 port
 
1 st korv i småbitar
några broccolibuketter
några pock choy i bitar
ca 10 suger snaps i bitar
kryddor och lite grädde
 
Stekte korven och tillsatte pock choy, broccoli o suger snaps. Kryddade med herbamare  och tillsatte lite grädde. Fick småputtra på mellanvärme en stund så att grädde nästan kokade in.. kokade pastan och hällde såsen över...lite tomater och paprika till... gott !! 
 
Moikka !!!

Dagens..2015-01-22

ledig i dag och började dagen med att göra egen müsli...
 
 
Müsli
 
1 dl havregryn (ekologiska)
1 dl kokosflingor
1 dl grovt hackade hasselnötter
1 dl pumpafrön
0,5 dl hela linfrön
1 msk chiafrön
1 dl torkade tranbär
 
Rör ihop och förvara i lufttät glasburk. Om man vill ha lite annan smak tillsätt lite kardemumma eller kanel och mera sötma med hackade aprikoser ( ekologiska)..
Tog naturell yoghurt och müsli och toppade med några aprikoser..det var gott !!!
 
Var och tränade Yoga och hungrig..
 
det blev: sötpotatis/rödbetskakor..
 
 
Sötpotatis/rödbetskakor 2 st.
 
1 sötpotatis ( ca 200 g)
1 rödbeta ( ca 70 g )
1 ägg
Hernamare örtsalt
Sås:
lite grekisk yoghurt, lite riven pepparrot, salladlök, Herbamare o honung..
 
Skala o riv potatisen och rödbeta. Blanda ett lättvispad ägg med och krydda. Lägg hälften på en stekpanna och platta till. Stek ca 5 min/sida och vänd o 5 minuter till.
Blanda såsen och servera till. Gott !!!
 
Moikka !!!

Latmat..2015-01-21

var o tränade och köpte en pizza från våran duktiga bagare Alex...
 
 
det blev sardellpizza...den är ju så god och enkel..tomatsås, ost, sardeller o oliver !!!
 
 
Läste i dag både i Metro o GT om "semmel-wrappen"...
 
 
vet ej riktigt vad jag ska tycka om den...gillar bullen med kardemummasmak, inte mandelmassan, men ok för grädden och brukar göra hemma traditionella ( o annan fyllning till mig oftasta en med jordgubbssylt o grädde) eller en stor ...
 
som räcker till 5-6 pers..
 
Moikka !!!
 

The Blues Brothers...2015-01-20

Var på Lorensbergsteatern i kväll och njöt av The Blues Brothers...
 
 
 
 
 
 
Kanoonbra föreställning !!!
 
Moikka !!!

Dagens "godis"...2015-01-20

 
det blev avokadoägg med knackwurst...delade 1 avokado och kröp ut lite av avokadon...knäckte ett ägg i varje halva..kryddade med Herbamare..in i ugnen 200 grader ca 10 minuter så att äggen stelnar ( inte helt eftersom gillar löskokta...) den avokadon som jag kröpte ur blandade med herbamare och hackad salladslök..ät det med ägget...gott !!!!
 
P.S PT körde ett magprogram med mig..träningsvärk..!!
 

Dagens kaka ...2015-01-19

Såg i helgens Två Dagar ( GP ) ett recept som var lockande..Ricottakaka med apelsin och kokos..
 
 
Ricottakaka med apelsin och kokos  10-12 port.
 
4 ägg
3 dl socker
250 g ricotta
100 g smält smör
2,5 dl nypressad apelsinsaft
riven skal från en apelsin
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
4 dl kokosflingor
 
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt ( 2 min med elvisp). Tillsätt ricotta, smält smör, apelsinsaft och riven skal. Tillsätt vetemjöl blandad med bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt kokos. Smörj en 2 l sockerkaksform och bröa med kokosflingor. Häll i smeten och grädda i 200 grader i nedersta falsen ca 50 minuter. Pröva med en sticka.
Pudra med florsocker före servering.
Ska ta med mig till jobbet i morgon..får se va de tycker..
 
Moikka !!!
 
P.S tränade med min PT i dag..fick nya övningar..speciellt för magen..kanske får jag fram sexpacken under allt fett... ;)

Dagens mat ...2015-01-18

Började frukosten med
 
 
chiapudding...2 dl laktosfri mjölk, 2½ msk chiafrön, lite vaniljpulver o lite kardemumma...
fick stå i kylen över natten och åt den i morse...tjaa kommer nog göra den då och då fast gillar varmt mat på morgonen dvs. gröt...
 
till middag blev det..
 
 
ugnsbakad potatis ( olivolja o Herbamare ca 2 timmar i ugnen 150 grader), benfri kotlettrad i ugnen ca 1,5 timme samt beasås, tomat o gurka...
 
P.S fick några roliga bilder från min dotter..
 
 
 
Moikka !!!

Lite smått och gott..2015-01-17

Fick mail från Plantagen att jag skulle få en födelsedagspresent...
äkte dit och ..
 
 
fick 7 st. rosor..trevligt...köpte också 2 st. smårosor och slängde julstjärnorna i köksfönstret..
Stora J tvättade fönstrena också ..usch o fy hur smutsiga de var efter stormarna...
 
 
dagens middag:
 
 
småpotatis, kryddjärpar, gräddsås och riven morot + apelsin...
Stora J gillar inte så mycket grönsaker men han gillar riven morot ihop med apelsin så det blir rätt så ofta ..
 
bakade:
 
 
Toscakaka (receptet se 2013-02-10) samt
 
 
Rulltårta (receptet se 2010-08-24)
 
Var i ICA i dag och tog med mig ICAs: Månadens skörd jan. och Arlas Vinter nr 1 /15...
mycket matnyttigt att läsa...blev nyfiken på ICAs Blomkålsris, Zucchinipasta och Morotspasta...
har rivit blomkål o zucchini själv med vanlig rivgärn och blomkålen blir väldigt smått o smuligt.. zucchinin blir rätt så bra...det var bra att det var några recept med i tidningen...
på Arlas häfte var det spännande pannkakor..ska nog pröva göra kikärtspannkakor och citronplättar med vallmofrön..
 
Moikka !!!

Dagens...2015-01-16

Var som sagt i går för första gången i mitt 60 + åriga liv på Yoga...
de flesta hade gjort detta tidigare men det var några som jag och var där för första gången...ledaren Janni var jättebra..hon var pedagigisk och visade och tom jag hängde hyffsad med...så nu blir det torsdagar Yoga...
 
hörde några prata om ledaren och de tyckte som ja att hon är bra..fast det är några andra ledare som inte ska vara så bra så vi får se eftersom redan nästa torsdag är det Karin som leder yogapasset..får se hur hon är...
 
 
 Hittade dessa saker på google..:
 
"Hos äldre män och kvinnor hade cellkärnorna en tendens att klumpa ihop sig, mer ju äldre de var, säger Alexander Cristea.

Han är molekylärbiolog vid Institutionen för klinisk neurofysiologi, Uppsala universitet, och presenterar resultaten i sin doktorsavhandling.

Forskarna tror att skillnaderna påverkar hur muskelproteinerna fungerar. Alexander Cristea jämförde muskelceller från äldre som tränat på olika vis och såg att det som spelade roll för att behålla muskelmassa var styrketräning, med hög belastning och få repetitioner.

- Att löpa i skogen är bra för hälsan, men man behöver komplettera med styrketräning. Det är särskilt viktigt för kvinnor som från början har mindre muskelmassa än män, säger han."

Byt ut en del av stavgången mot styrketräning med tunga vikter. Förtvinade muskler - sarkopeni - lyfts nu fram som ett lika stort hälsoproblem som benskörhet. De korta, snabba muskelfibrerna börjar tyna bort redan från 30-årsåldern. Explosiv styrketräning är det bästa sättet att bromsa åldrandet.

Piprensarben och päronformad kropp är inte en ofrånkomlig del av ett naturligt åldrande. Förvisso försvinner från medelåldern mer än en procent av muskelkraften varje år, men det finns effektiva motdrag.

– Det går inte att stoppa åldrandet helt, men med rätt träning går det att bromsa så att det blir en mycket, mycket långsam process, säger Alexander Cristea vid Umeå universitet som studerat saken i sin doktorsavhandling.

– All träning är bra men stavgång och aerobics påverkar inte sarkopeni (muskelförtvining). För att behålla muskelmassan krävs det styrketräning med tung belastning vid få lyft. Det måste vara ett kraftigt stimuli, gärna i ett explosivt moment, för att det ska bli full effekt. Självklart ska man börja lite försiktigt, säger Alexander Cristea.

Det han talar om är kraftiga urladdningar där man vid bara två serier med tre upprepningar lyfter vikter som motsvarar 80 procent eller mer av den maximala förmågan. En bra idé är att prioritera stora muskelgrupper som låren, där muskelförlusten brukar vara störst. På köpet kommer ökad rörlighet och minskad risk för fallolyckor och en lång rad folksjukdomar.

Sarkopeni lyfts nu fram av forskare och myndigheter i hela världen som en central men bortglömd orsak till funktionsnedsättningar, åldrande och för tidig död bland äldre. Problemet ägnas stor uppmärksamhet i Livsmedelsverkets nya kostråd för äldre. Kvinnor som från början har mindre muskelmassa än män är extra utsatta.

Forskning har visat att varannan person som drabbas av höftledsfraktur lider av muskelförtvining. Det har gjort att den minskade muskelstyrkan nu anses som lika viktig att åtgärda som benskörhet för att undvika frakturer. Ökad rörlighet och belastning kan dessutom stimulera till nybildning av skelettets benvävnad.

– Det är de snabbaste muskelfibrerna som reagerar först när man halkar och ser till att vi håller balansen. Men det är just dessa korta muskelfibrer som försvinner först när de inte används, säger Alexander Cristea.

Följden är att muskelmassan tappar volym och ersätts av fett om vi inte äter mindre än tidigare. Våra välproportionerade kroppar förvandlas i ett slag till päronmagar på tändsticksben.

Stavgång och löpning bidrar visserligen till att öka uthålligheten och bränna fett. Men man tränar de långa och medellånga muskelfibrer som ändå finns kvar eftersom vi ständigt använder dem till lågintensiva aktiviteter som att stå och gå.

Tommy Cederholm som är professor i klinisk nutrition vid Uppsala universitet menar att vinsterna för den som styrketränar är stora. Eftersom muskler bränner mer energi än fett ökar kroppens energiomsättning även under vila. Med minskad fettinlagring sjunker även risken för folksjukdomar som cancer, diabetes, hjärtsjukdomar och demens.

Med muskelstyrkan följer ett mer aktivt liv med mer mental och social stimulans. Ökad rörlighet ger bättre aptit och på köpet mer nödvändiga näringsämnen.

– Åldrandet av musklerna är kanske inte så omöjligt att förhindra som vi ofta tror. En hel del beror på vår egen bekvämlighet. Vi springer inte längre efter bussen, vi undviker de tunga lyften. Följden är att de korta muskelfibrerna aldrig aktiveras. Det krävs att man tar i ganska rejält för att de inte ska tyna bort, säger Tommy Cederholm.

När äldre som varit inaktiva börjat styrketräna kan muskelstyrkan på kort tid öka med ett par hundra procent och muskelmassan med tvåsiffriga procenttal.

– Tidigare var man nog lite rädd för att uppmana äldre att styrketräna. Man oroade sig över att man skulle överbelasta. Men det brukar gå bra om man tar det lite försiktigt i början. Tio minuter i taget tre dagar i veckan är en tillräcklig början, säger Tommy Cederholm.

så nu har det bevisats att det är bra för mig att styrketräna...
 

dagens middag blev rödbets/korvgryta toppat med smetana.......
 
Rödbets/korvgryta 1 port.
 
2 rödbetor
1 rödlök
1 dl varm vatten + lite av grönskabuljongtärning
basilika
Herbamare örtsalt
1 knackwurst
smetana / grekisk yoghurt
 
Skala och riv rödbetorna grovt. Hacka rödlöken. Lägg rödbetorna i en stekpanna med lite fett och stek dem en liten stund och tillsätt löken och stek en stund till. Tillsätt buljongen och låt puttra under lock ca 10 minuter. Tillsätt kanckwursten i småbitar, krydda och låt puttra ca 5 minuter till. Servera med en klick smetana/grekisk yoghurt till.
 
 
Moikka !!!
 

Lite smått o gott...2015-01-14

 
 
Var i går o lyssnade på en föreläsning om pension...ser inte så bra ut...
 
 
roligt att det var några yngre tjejer med...de behöver ta detta på allvar och tänka på sin framtid/pension eftersom det kommer inte att se likadant ut som för oss...
 
På vägen till föreläsningen ..
 
 
 
 
Har letat efter på en bra klocka till mig...och hittade den  på Big Ben på Avenyn...
 
 
och den var på rea !!!!  50% billigt för en riktigt bra klocka !!! 
 
Tränat i dag som vanligt...ska pröva Yoga i morgon...tränade på torsdagar CXWORX tidigare men de har lagt ner den just på dagtid på torsdagar..vi var väl för få...nu är det då yoga på dagtid på torsdagar..får se om jag fixar detta...
 
 
 
Moikka !!!

Dagens trevligheter...2015-01-13

läste i Uppslaget 2015-01-12:
 
När redaktionen på den amerikanska tidningen Reader's Digest testade att " tappa bort " plånböcker i 16 olika städer var det Helsingfors i Finland som utmärkte sig mest. Där lämnade 11 av 12 personer in plånböckerna som innehöll bland annat 50 dollar och kontaktuppgifterna. På andra plats kom Bombay i Indien med 9 av 12 inlämningar...
 
bra finnar ärligheten varar längst !!!
 
Moikka !!!

Dagens middag 2015-01-11

Lilla J kom hem efter jobbet och jag hade gjort kyckling med skinka ( se receptet 14-02-15)...
 
 
 
 
till detta blev det Långstekt potatis ( Hannu Sarenström o Sanna Töringe : Syditaliens kök och skafferi )..

 
köpte små potatisar som jag delade mitt i och la dem i en skål, ringlade över lite olivolja samt Herbamare örtsalt..in i ugnen 150 grader mitt i ugnen ca 2 timmar...oj va gott det blev !!!
 
Sedan blev det Budapest med kaffe/te...
 
 
Moikka !!!
P.S fick en T-shirt...
 
 
fast i morgon...
 

Grattis till mig...2015-01-11

 
Grattis till mig  fyller 62 år i dag och ett år närmare pensionen !!!!   :)
 
Åkte till
 
 
för att kolla hur det ser ut efter Egon...
 
allt var ok utom..
 
 
fåglarna fick ny mat och talgbollar...
 
 
persilja är på gång mm... hoppas alla lökarna klarar sig...
 
 
obligatorisk fika på Nordevik...18 kronor för 1 kopp kaffe, 1 kopp te och 2 äppleknytar...billigt !!!!
 
 
mycket vatten överallt...
 
 
Moikka !!!
 

Dagens middag mm...2015-01-10

det blev höstgryta ( se receptet 2011-09-11 ) o gjorde den med kronhjort ( skav)...kokt potatis och riven morot med apelsin ( min man äter inte gärna sallad men riven morot o apelsin gillar han)..
 
 
bakade också Budapesttårta ( receptet se 2013-05-05) tills i morgon...
 
 
Moikka !!!

Dagens funderingar..2015-01-09

Måste bara berätta...åkte till jobbet i onsdags och kunde inte låta bli att lyssna..3 personer ( två tjejer o en kille) pratade och den ene tjejen säger : "Hoppas vi får snart våra placeringsbeslut...ska det bli anstalt eller häktet " och den andra tjejen : "man vill ju veta om det blir ångest eller inte"... jag var tvungen att hoppa av bussen så fick kunte inte få reda på om häktet = ångest eller om det är anstalt...
 
 
 
Moikka !!!

Dagens tråkigheter...2015-01-08

Igen...hörselgångsinflammation...
 
har haft problem med vänstra örat och var hos läkare i början av december och nu är det dax igen...
 
man säger ju att värme och fuktighet försämrar detta..badar och bastar flera gånger / vecka...
 
Moikka !!!

Dagens sanning...2015-01-06

 
Moikka !!!

Dagens trevligheter..2015-01-06

Var på Botaniska i dag...det är alltid så trevligt och rofullt där...
 
affären...
 
 
 
 
 
ballerina o singoalla...fast av trä...
 
 
 
Växthuset..
 
 
 
 
in i växthuset..
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
massor av fina orkidéer som blommar..samt en hel andra växter också...
 
 
 
 
 
 
kakao...
 
 
 
och så här långt har körsbären kommit...
 
 
 
Moikka !!!

Bok...2015-01-05

Har röjt saker efter svärmor och svärfar...hittade en helt underbar barnbok från 1926:
Sagan om Snipp Snapp Snorum av Vivi Laurent o teckningar av Eva Andersson..
Vivi Laurent-Täckholm (7/1 1898-3/5 1978) var en svensk botanist och barnboksförfattare, verksam i Egypten...
 
 
 
här är några bilder...
 
 
 
 
 
snön kommer....
 
Moikka !!!
 

Dagens foto..2015-01-05

gick från Kortedala till Stampen..(måste förnya passet)...
 
Sol Tack !!!
 
Moikka !!!

Dagens P. S. 2015-01-04

hoppas alla kan hålla ut...har tränat flera år och kommer att fortsätt ....
 
Moikka !!!

Dagens middag..2015-01-04

Stora J ville ha fisk...
 
stekt spätta med kokt potatis o lingonsylt...
 
för mig blev det knektafrökens delikatessoppa...
 
Moikka !!!

Landet....2015-01-02/03

 
Åkte till landet...
 
 
 
massor av lökarna titta upp...inte bra alldeles för tidigt !!!
 
min ramslök....
 
underbart väder fast lite blåsigt....
 
var på tippen med löv och kvistar....och hittade en fin vas/urna i fyndboden...
 
vi har en liten pippi boende ovanför fönstret till duchrummet...såg den förra året med sina föräldrar och de var under redskapsbods fönstret   ...nu är lilla pippin ensam och bor kvar ovanför fönstret... får se om den hittar partner nästa år...
 
sådde i höstas massor av akleijafrön...och nu är det rätt så många som kommer upp...
 
näva med nya blad...
 
nya blad på kaprifol på stenarna...
 
gullviva...
 
vår lilla stuga......måste måla räcket vitt i år ...
 
fick bort rutten pil...klippt träd...
 
före "frisering"...
 
Moikka !!!

Gårdagens middag 2015-01-01

B & B skulle kommit till oss men vi åkte till dem istället...
hade med mig maten...bilderna är från idag eftersom glömde fota i går men tog några foton i dag ...
 
 
var i Saluhallen och köpte en bit kottlettrad utan ben...skär den, pankade till den och fyllde med pancetta, torkade tomater, timjan, oregano, spiskummin o lite salt & peppar...
 
 
in i ugnen 125 grader ca 3 timmar....
 
 
 
potatisgratäng, sallad ( rödkål, salladskål, apelsin, granatäpple o dressing: apelsinsaft, olivolja, honung, salt & peppar), beasås, svartvinbärsgéle....köttet var ju hur gott som helst !!!
 
efterrätten blev citronmousse med granatäpple... ( sorry ingen bild)...
 
Citronmousse med granatäpple... 4 port.
 
250 g mascarpone
1,5 dl gréme fraiche
0,5 dl socker
finriven skal av 2 st citroner
3 msk pressad citronsaft
granatäpple & klementin
 
Vispa mascarpone, créme fraice, socker, citronskal o saft. Spritsa blandningen i serveringsskålar/glas. Dekorera med klementinskivor o granatäpple...Låt stå i kylen en liten stund före servering...
Gott o friskt !!!
 
I dag gjorde jag äpplekaka till efterrätt...
 
 
Knäckig äpplekaka
 
1 ägg
2 dl socker
1 dl smält smör
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
2 äpplen
 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg med socker till vitt och pösigt. Blanda i smöret o vetemjölet blandad med bakpulver o kardemumma. Häll smeten i en smord, bröad rund form. Lägg äppleklyftorna på kakan och grädda i 175 grader ca 40-50 minuter. Kakan pöser upp lite i ugnen men sjunker ihop när man tar ut den. Kakan blir rätt så söt och kompakt...Servera med vaniljsås...
 
 
Moikka !!!
 

God fortsättning på det nya året !!! 2015-01-01

 
God Fortsättning på det Nya Året !!!
 
Må allt gott hända i år för oss alla !!
 
Moikka !!!
 
 

RSS 2.0