Glad som en lärka...2014-08-31

Flyget bokad.....  hotellet bokad ....
 
 
 
 
 
Notte Bianca ( Kulturnatta) i Valetta den 4/9-14...
 
var ju där förra året och då var det ca 60 000 personer...få se hur många det blir i år...
 
Hej Då !!!
 

Dagens ..2014-08-31

 
Kronhjortsskav med potatis ( Stora J ) men jag gjorde en sallad: kikärter, babyspenat, paprika, rödlök, halloumi och sås: olivolja, vit balsamico, salt & svartpeppar, dijon med dragonsmak och honung...
 
Hej Då !!!

Landet..2014-08-31

Åkte till landet igår.. småregnigt men...
 
 
några fina blommor kvar...
 
 
gojibären blommar också...får se om det blir några bär...
 
 
hittade 2 fyrklöver...
 
 
härliga höstfärger på gång...
 
 
lite mat blev det också..
 
 
Falukorv i ugnen...
Skiva falukorven och lägg bitarna på bakpappersklädd plåt. Riv äpple och ost och blanda ihop och lägg lite på varje korvbit. Toppa med en skiva rödlök...( om du gillar senap lägg lite senap först på korven..). In i ugnen 225 grader ca 10-15 minuter...
 
 
jag gjorde palsternackamos till mig och stora J fick kokt potatis...gott!!!
 
hade köpt på Rusta några trollsländor...satte fast de på altanräcket...
 
 
 
jag är inte rädd..jag kan flyga...
 
 
köpte också 1 liten solsellslampa...den var snygg och det blir härlig mönster i marken...
( var idag på Rusta för att försöka få tag i en till trollslända menicke sa nicke..det var slut .. köpte några små lanpor till..)
 
Hej Då !!!
 
 

Vernissage och bilder från Avenyn...2014-08-29

Väntade på min dotter och kunde inte låta bli att fota...
 
 
en man står kameran i handen...
 
 
ser något intressant...
 
 
3 fotografer:  mannen, killen med röd mobil och jag...
 
Var med min dotter några timmar...
 
och sedan mot Avenyn...
 
 
fjäril bland rabatterna..
 
 
söta blommor...
 
 
 
 
snygg installation på Götaplatsen...
 
 
Vernissage idag kl. 18.00-20.00..massor av folk...och helt underbara bilder av Vivian Maier....
 
 
och invigning med curatorer Dragana Vujanovic och Anne Morin ( från Madrid som har gjort urvalet av bilder)...
 
 
 
 
älskar hennes bilder...
 
 
 
 
 
 
sedan mot Brunnsparken och några foto på vägen...
 
 
stopp vid Muuminaffären...härliga kastruller...
 
 
uteserveringar...
 
 
blommor...
 
 
byggarbetsplatser...
 
 
bokhandel...
 
 
"omgjorda" skyltar....
 
 
restaurang på TV...
 
 
och sist "flickan i koppen"....
 
Blev väldigt inspirerad av Vivian Maier...det är roligt att fota...
 
Hej Då !!!
 

CXWORX...2014-08-28

Var på träningen med CRWORX idag på Kristinedal...
 
Lite bilder från olika övningar...
 
 
 
 
 
 
det var med gummiband, vikter + sin egen kropp....
inga pauser utan man körde 30 minuter i streck...
tufft men det gick hyffsad bra..kommer nog försöka boka torsdagar framöver...
 
Hej Då !!!

Dagens GP..2014-08-28

 
man ska inte krågla till det..eller hur..
 
Hej Då !!!

Veckans träning...2014-08-28

Tränade med PT i måndags...tuff pass...
 
sedan "vanlig" träning dvs. knäböjd med stång ( 40 kg i nacken..), benlyft i ställning, knäböj med stång på raka armar, "Fällkniven" , utfall med 10 kg i varje hand mm. + aquajogging och simning igår...
 
 
och idag ska jag pröva hänga med ett pass CXWORX...ett pass på 30 minuter med fokus på bålmuskulaturen...med gummiband och viktplattor...
 
 
får se hur det går...har varit bara ett pass tidigare och då var det med TRX...
klarar inte riktigt av högt musik och högt tempo...
 
I morgon blir det väl bara så här....
 
 
 
Hej Då !!!
 

Vivian Maier...2014-08-28

 
Vivian Maier ( 1926-2009) var en amerikansk gatufotograf..
 
Jag ska gå på vernissage på Hasselblads Center i morgon kl. 18-20.....med ca 100 fotografier och ett antal super 8-filmer av Vivian !!!
 
Kanske ses där ?? !!
 
Hej Då !!!

Dagens snabba...2014-08-27

 
som vanligt efter träningen ..hungrig och det ska gå snabbt...
 
Wok : blomkål, paprika, purjo, korv, kummin och Herbamare...
 
Hej Då !!!

Regn och solsken i Trädgårdsföreningen... 2014-08-26

regn och sol vartannat...
 
 
var i stan och gick på en guidad tur på Trädgårdsföreningen...
 
 
guiden ( kommmer inte ihåg vad han heter..sorry..) började berätta om hur det kom sig att man anla parken..
( man kan läsa om det i Wikipedia...)..intressant...
 
 
han berättade om Palmhuset ( förlagan Crystal Palace )..
 
Palmhuset är indelat i fem olika avdelningar: mittskeppet ( stora palmer), medelhavshuset (till vänster på bilden) o sist till vänster kameliahuset...tillhöger från mittskeppet tropikhuset och sist vattenhuset...
 
det finns lite liknande glashus i Helsingfors..Kajsaniemi botaniska trädgård..
 
 
utanför finns det flera träd..vem skulle tro...lagerblad
 
 
stannade vid tjusiga trädstammen..och guiden berättade lite om restaurangen...
 
 
man cirkulerade runt fontänen och tog sig sedan lite punsch och bakverk i schweizerierna...( damerna och herrarna knöt kontakter...och skvallrade..)...den senaste restaurangen (kallas väl Brädgård...är inte snygg..)
 
 
 
 
 
 
guiden fortsatte och berättade om sk Woodland...
 
 
 
och sk. tapetgrupper...
 
 
Direktörens villa i bakgrunden...där Georg Löwegren, trädgårdsmästare och direktör ( 1860-1916 ) bodde.. idag kan man hyra nedrevåningen för fester samt den andvänds som loge för artister...
 
 
sedan tittade vi på Rosarium.. de flesta rosorna har blommat ut men..
år 1987 skapades detta med hjälp av kyrkoherde Göte Haglunds donation av sin samling rosor...idag ca 1200 sorters rosor...
 
nästa steg var...
 
 
 
 
nästa var det ..
 
 
och ..
 
 
 och sist vid Bröllopsplatsen...
 
 
gick sedan lite tillbaka..
 
 
ginko...
 
 
och tulpanträd...
 
 
tjusiga skulpturer i parken... (Dimman av Gusten Lindberg)...
 
de har Skulpturvandringar och Trädvandringar också...
 
gick sedan en tur i Palmhuset också..
 
 
letade efter Papegojanäbb...och håll på inte hitta den...de har klipp ner den...ska nog göra så med min också...
 
 
inga kamelior blommade men ..
 
 
en azalea...
 
 
lampborste...
 
 
massor av carambolefrukter i taket...
 
 
marmorblad...
 
 
Viktorianäckrosblad....
 
 
 
det finns mycket vackert att titta på...
 
Hej Då !!!
 
 

Sol...2014-08-26

 
underbart att se solen igen !!!
 
Ska nog ta mig en härlig promenad i solen och ev. gå en guidad tur i Trädgårdsföreningen på em...
 
Hej Då !!!

Dagens snabba...2014-08-25

 
tränade med PT efter jobbet och hemma fick det gå undan..hungrig som en varg...omelett med kikärter, purjolök, gul paprika och korv..med lite gurka och några småtomater...
 
Hej Då !!!
 

Mera kvällshimmel...2014-08-24

 
 
blixtrar och dunder..magiska stunder..
 
Hej Då !!!
 

Kvällshimmel...2014-08-24

Om jag står på balkongen uppe...
 
 
är utsikten så här mot vänster...
 
 
lite mera mot höger...och massor av blixtrar...
 
 
lite mera åt höger...
 
 
mer åt höger och en helt blå himmel...
 
Hej Då !!!
 

Dagens..2014-08-24

Var i fredags i Saluhallen och köpte lite kalv...Stora J ville ha schnitzel på söndag...
 
 
kalvschnitzel, klyftpotatis, kålrabbi-granatäpplesallad ( rester från igår) samt svartvinbärsgelé...
( bankar först köttet...sedan ett dopp i saltvatten och vänds i vetemjöl...sedan doppas i ägg och sist i ströbröd...)
 
 
Dinkeläppelkaka 11 port.
 
50 g margarin
1,5 dl mjölk ( hade i laktosfri lättmjölk)
2 ägg
1 dl råsocker
1 dl strösocker
3 dl siktat dinkelmjöl
1,5 tsk bakpulver
Fyllning:
4 små äpplen
2 msk råsocker
nästan 1 tsk kanel
nästan 1 tsk kardemumma
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarin och tillsätt mjölken och låt svalna lite. Vispa ägg med råsocker och strösocker pösigt. Blanda dinkelmjöl med bakpulver. Blanda äägsmeten med mjölk/maragrin och blanda i sist mjölet. Häll smeten i en smord och bröad rund form. Kärna ur äpplen och skär dem i tunna klyftor. Blanda socker, kanel och kardemumma och blanda med äpplebitarna. Tryck ner klyftorna lätt i smeten.
 
 
Grädda i lite under mitten i 175 grader ca 45 minuter. Servera med vaniljsås...
 
 
Hej Då !!!
 

Tjörn ...2014-08-23

Åkte till landet i fredags...alltid så rogivande...underbar tystnad runt om...
 
 
blockade några klöver samt vita blommor ( kommer inte ihåg namnet...fick en skott från B och den har vuxit och grenat sig och är riktig fin..)
 
 
 
hortensian blommar... och lita annat också ...
 
 
åkte till Göksäter idag och på vägen därifrån stannade vi på Tavlebord saluhall..
 
 
 
den har varit en lanthandel från 1856-2002....
idag kan man köpa lokalt producerade livsmedel och hantverk..öppet på lördagar..
www.tavlebord.se
 
köpte:
 
 
 
 
samt 2 st. vaniljbullar till vår fika..
 
 
maten blev enkelt idag...
 
 
grillkorv med kålrabbi- granatäpplesallad...
 
 
Kålrabbi - granatäpplesallad
 
1 kålrabbi ( ej för stor)
kärnor av ½ granatäpple
1 liten purjolök
lite gräslök
0,75 msk vitvinsvinäger
drygt 1 msk olivolja
lite salt och svartpeppar
1 tsk flytande honung
lite chili flakes
 
Skala och riv kålrabbi. Skiva purjolök och hacka gräslöken. Blanda riven kålrabbi, grantäpplekärnor, purjo och gräslök. Blanda vinäger med olja och krydda med salt, svartpeppar, honung och chili. Häll över salladen och blanda väl. Låt stå i kylen ett par timmar före serveringen.
Helt underbar sallad !!!
 
efterrrätten blev naturligtvis...
 
 
äggosten med jordgubbssylt...gott !!!
 
Hej Då !!!
 

Lite om deckare...2014-08-23

Läste i dagens GT..lördag med Malin Lindroth...
 
 
tycker som hon om deckare....det finns andra också som är spännande att läsa: Colin Cotterill ( Dr. Siri Paiboun 73 årig som löser mordgåtor i Laos), Tarquin Hall ( Vish Puri, Indiens mest diskrete privatdetektiv), Alexnader McCall Smith ( Damernas detektivbyrå)...och Mehmet Murat naturligtvis...gillar lite udda deckare...
 
Ha det !!!
 

Dagens soppa...2014-08-19

 
Var ju på Bärby och köpte kålrabbi...
 
Kålrabbisoppa 3 port.
 
ca 700 g kålrabbi
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2-3 dl mjölk
1 dl grädde
persilja
Herbamare örtsalt
 
Skala och tärna kålrabbi. Koka upp vatten med grönsaksbuljong i en kastrull och tillsätt kålrabbibitar.
Låt koka tills bitarna är mjuka ca 15-20 minuter. Häll bort vattnet och mixa bitarna. Häll i mjölken och låt soppan koka upp. Ta bort från plattan, häll i grädden, blanda väl och strö på persilja. Färdigt !!!
 
Riktigt god och krämig soppa !!!
 
Ha det !!!

Burrr..2014-08-19

Har hösten kommit eller ??? Ska ge mig ut till stan...
 
 
Hej Då !!!

Dagens sallad...2014-08-18

 
kotlett med riven morot, riven kålrabbi, gurka, tomat och dillfrön !!!
 
Hej Då !!!
 

Tjörn...2014-08-16

äkte till landet i torsdags...
 
 
 
Kokoskaka med limegrädde 8 bitar..
 
150 g smält margarin
3 ägg
2 dl socker
1 krm salt
3 dl kokosflingor
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
toppning:
2 dl hallon, blåbär
1 dl kokschips
till servering:
3 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
rivet skal och saft av 1 lime
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarin. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt salt och smält margarin. Blanda kokos, mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten. Lägg bakpapper i en form ( ca 24 cm) och häll smeten i den. Strö över bär och kokoschips.
 
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 35-40 minuter.
Vispa grädde och florsocker och vänd ner limeskal och saft. Servera kakan tillsammans med grädden och bär...
 
 
Gott !!!!
 
 
pancetta med bondbönor, grönkål, gräslök o tomat...
 
 
vaniljglass med banan o chokladsås...
 
var i lördags hos Olof på Köln.. han har kvar 2 bikupor..köpte 3 burkar ( à 900 g ) sommarhonung...
 
 
och fick en systempåse fullt med äpplen...
 
 
var också på Lions lopppis och hittade...
 
 
 
hade redan katten...
 
 
kunde inte motstå...
 
 
10 kronor /st....
 
 
 
har redan ätit några björnbär av egen buske på tomten...
 
 
 
 
 
åkrarna fulla av fibblor och klöver...
 
 
samt 1 fyrklöver.. !!!
 
 
nypon på gång samt...
 
 
slånbär...
 
 
kotlett med grönkål, kikärter, mangold, gurka o svartvinbärsgelé...
 
 Hej Då !!!
 

Gustaf Adolfs Torg 2014-08-14

Efter jobbet stannade på Gustaf Adolfs Torg..massor av mat och gosaker...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
rökt vitlök...hela huset doftar gott !!! 
 
en arbetskompis får en påse torkad ramslök ...
 
Hej Då !!!
 

Ny Nordisk fotografi 2014-08-13

var på Hasselblads Center på en guidad visning på kvällen...den var väldigt bra.. tre av fotograferna var också med och berättade on sina tankar och sina verk....
 
Malin Griffiths ....
 
 
Johan Österholm...
 
 
 
 
 
 
gillade Johans bilder...
 
Pål Henrik Ekern..
 
 
dessa tre var med ..gillade också...
 
Lotta Törnroth..
 
 
 samt Simon Berg...
 
 
och Joachim Fleinert...
 
 
Hej Då !!!
 
 

Botaniska idag..2014-08-12

Var först på en giudad tur i Japandalen med Björn Aldén...
 
 
mycket nytt ...han berättade rätt så mycket om träd och buskar...många spännande saker..
 
 
tex om Helwingia som blommar mitt på bladen.....och bildar stenfrukter på balden...
 
 
 
 
hortensiorna är ju så snygga...
 
 
 
mycket snygga växter...
 
Sedan var med en föreställning "Hybridhjärta"...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
helt underbar föreställning...med musik, dans....
 
Gå och se den om du har möjlighet !!!
 
Hej Då !!!
 
P.S. i morgon måste..Gustaf Adolfs Torg med mat från alla håll och kanter !!!

Bärby självblock...2014-08-12

 
 
var i Bärby självblock idag: bondbönor, mangold, grönkål, kålrabbi, broccoli, röd lök, pumpa och rödbetor  = 80 kronor...  !!!!
 
Hej Då !!!
 

Dagens..2014-08-10

 
ugnsrostad potatis med olivolja, grekiska kryddor och havssalt från Malta...
 
 
tunna kycklingbitar med gott : olivolja med citrussmak, timjan, smoked paprika, spiskummin, salt  och svartpeppar ovanpå detta rökt bacon..halverade körsbärstomater ...in i ugnen ca 25 -30 minuter i 175 grader...toppning med persilja och rostad lök...
 
 
efterrätt: vaniljglass, maränger ( från Mällby lantgård), skivad banan och chokladsås...
 
Hej Då !!!
 

Lite om veckoslutet på landet...2014-08-10

Åkte till landet i torsdags...
 
På fredagen var vi på begravning i Stenkyrka kyrka  (vår närmaste granne på landet har gått bort ...)
 
 
 
kyrkan är väldigt fin och tyckte om den lilla korset på altaren ( man kan knappt se den men den står mitt i mellan ljusstakarna) samt det fanns en fin behållare för ljus vid sidan av dopfundet....såg ut nästan som en båt...väldigt fin !!!
Begravning var ledsam men vacker...en av barnbarnen sjöng :  The great pretender samt Som en bro över mörka vatten..sicken röst..
 
I fredags var det en begravning till men det var i Finland så jag var inte med..(en av mina morbröders fru)..
min storasyster och lillebror hade varit där...
 
 
Mera ledsamheter...
 
 
så här såg det ut med mina grönkål...dvs inga blad knappt kvar...
 
 
ruccola...
det var bara ta upp allt och slänga i komposten...
 
 
 
när jag var på Saluhallen sist köpte med mig en påse surkål...
 
 
så en dag blev det surkål med kryddiga korvar...
 
 
stekt rödspätta med potatis...
 
 
åkte till Mällby lantgård en dag och inhadlade deras jättegoda kardemummaskorpor...
 
 
bakade en vanlig sockerkaka med kardemummasmak också...
 
 
 
passande sommarläsning på Tjörn...Ramona Franssons dekare !!!
 
Hej Då !!!

Dagens macka..2014-08-05

En kompis K kom hem efter jobbet och hjälpte oss med boupteckning efter min svärmor...tänkte att han måste vara lite hungrig så gjorde smörrebröd..
 
 
dansk rågbröd, potatissallad, rostbiff, apelsin och persilja....gott !!!
 
gjorde också på eftermiddagen från boken Halländska gårdsbutiker&kaféer ostkaka..
 
 
Ostkaka med pumpa ( blev 3 st. folieformar á 7,5 dl )
 
1,2 kg putternutpumpa
4 ägg
1 dl socker
4 msk vetemjöl
30 st malda mandlar
5 dl mjölk ( hade 4 dl mjölk och 1 dl grädde)
( man ska ha 1 droppe bittermandel men hade inte det)
 
Skala pumpan, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i bitar. Koka bitarna mjuka i lite vatten ca 10-15 minuter.
Häll av vattnet och mosa pumpan med en potatisstöt. Vispa ägg och socker. Blanda i mjölet, mandeln, mjölken och pumpamoset. Häll smeten i smorda formar. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader ca 45-50 minuter. Servera ljummen med vispgrädde och god sylt.
 
Hej Då !!!

Dagens sallad..2014-08-04

 
vattenmelon, gurka, tomat, halloumi och några skivor stekt bacon...
 
Hej Då !!!

Dagens meny..2014-08-03

Dagens meny blev rullader och till efterrätt blåbärsparfait...
 
Rullader 5 st.
 
5 skivor lövbiff
5 skivor rökt bacon
1 riven äpple
salt, allkrydda, farinsocker
 
margarin
lite kokt vatten
ca 0,5 dl grädde
 
Lägg på varje lövbiff en skiva bacon och lite riven äpple.
 
 
rulla ihop dem.. ( älskar den reklamen med lilla killen man rullar rullader av kyckling och han kan verkligen rulla r:et..jag kan inte ens säga bokstaven r riktigt , har talfel..).
Bind fast dem med steksnöre.
 
 
Stek dem och krydda med salt, allkrydda och farinsocker...
 
 
Tillsätt lite kokande vatten och låt steka färdiga..ta bort snören och tillsätt grädde i stekpannan och låt koka upp..
 
 
jag hade vattenmelon, suger snaps, riven äpple ( resten av som användes i rulladerna), riven morot..
 
Stora J ville ha potatis och riven morot med apelsin...
 
 
 
 
Blåbärsparfait 10 små muffinsformar ( av silikon)...
 
3 äggulor
4-5 msk florsocker
3 dl vispgrädde
125 g blåbär
 
Vispa äggulor med florsocker till en fast smet. Vispa grädden, inte fullt så fast. Mosa lite av blåbären och blanda med äggsmeten. Blanda grädden i smeten. Häll smeten i formarna och några hela blåbär. Ställ formarna i frysen och låt dem frysa ca 4-5 timmar. Ta ut en stund, ca 10-15 innan de ska serveras och ställ i kylskåpet så att de mjuknar lite..   
 
Hej Då !!!

Dagens trevligheter 2014-08-03

Äntligen hittade boken...
 
 
det var slut på förlaget och gick inte att få tag i begagnat heller...men idag hittade den på Emmaus...
massor av fina recept..
tex ostkaka med pumpa..
 
 
och surströmmingsklämma ...
 
 
har redan...
 
 
och ...
 
 
det finns massor av fina recept på alla böckerna...
 
Hej Då !!!
 

Landet 2014-08-02

Åkte till Tjörn i går...kanoooonbra väder...
Träffade våra blivande grannar och tittade på deras husbygge...
 
 
flox börjat blomma ...
 
 
vintersquash har flera blommor...spännande och se om det blir något...
 
 
broccolin blommar...
 
 
gjorde ordningen rabatten vid Lilla J:s lekstuga...får se hur det går med bärbuskarna...
 
 
nya stolar på baksidan...( 3 gick sönder vid midsommar...)
 
 
hittade förra året björnbär i rabatten och flyttade den..nu är den så fin har växt till sig och har massor av bär på gång...tänk kunna blocka egna björnbär på tomten....
 
 
 
hav av gult på flera ställen......
 
 
så fina...
 
 
samt fika på Nordeviks...ett måste ....billigaste och godaste fika !!!
som jag berättat tidigare så betalar man för bullen, kaffe /te är gratis...dvs. 18:- för två bullar 1 kaffe och 1 te...
 
 
var naturligtvis på Surdegsbageriet och köpte fröbaguette...gott....
 
var på Lions loppis också...
 
 
 slipade lite på skärbredan..tvättade den i klorin...sedan i vanlig diskmedel  och sköljde riktigt noga...sist med olja (spec. för skärbredor)...blev så fin...
 
 
korgen borstades ren..botten ska slipas lite och målas...bra som bricka på landet...
 
 
Hej Då !!!
 

Dagens promenad till jobbet..2014-08-01

Gick förbi Gustaf Adolfs Torg och de håller på att renovera muren vid kanalen...fastnade naturligtvis att läsa...
 
 
 
 
 
 
 
 
härligt och läsa om Göteborg....
 
och på vägen från jobbet fastnade jag igen på Gustaf Adolfs Torg...
 
 
 
staden har gett tillstånd till (om jag kommer ihåg rätt ) ca 20 "food trucks" som får sälja mat i stan...
först var det burritos..sedan hamburgare och sist i oranga bilen tacos...
 
Hej då !!!
 

RSS 2.0