Gott Nytt År 2013-12-31

 
Gott Nytt År till er alla från oss alla !!!!!!!!!!!!!!!!

Morgondagens efterrätt 2013-12-30

Började göra morgondagens efterrätt: Tiramisu med Baileys.... (receptet se 2011-07-23)
 
 
kex och kaffe blandad med Baileys...
 
 
gjorde detta i småburkar... ett lager kex doppad i kaffe/Baileys och sedan ett lager mascarponeblandning...
 
 
ett lager kex igen samt ett lager mascarponeblandning....
 
över natten i kylen och strax före servering pudra kakao på...
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild..2013-12-30

 
Var i stan idag en sväng...Leijontrappan är så fin....
 
Hej då !!!
 

Dagens meny: sallad med kryddjärpar och glass med fruktsallad 2013-12-29

 
Stora J fick bestämma idag och det blev kryddjärpar med potatis men jag bytte potatisen mot sallad: blandade bönor, grönkål, sockerärter o riven morot....(järparna är från Scan)...
 
till efterrätt blev det fruktsallad med vaniljglass ( äpple, clementiner, kiwi, apelsin o granatäpple)
 
Hej Då !!!
 

Dagens bilder..2013-12-29

 
ett promenad till torget och var hos grönsakshandlarn och hittade jättesöta, kärnfria clementiner....och så goda !!!!
 
 
under promenaden gick förbi detta....en ensam juldekoration som hängde på ett trä......
 
Hej Då !!!!
 

Dagens suck ...2013-12-29

 
Får reklam från Plantagen...och de gör reklam för Trädgårdsresa till Japan...vill åka !!!!!!!!!!!!!
gå in på www.varldensresor.se och se alla dessa underbara resor inte bara till Japan utan andra delar av världen också...
tänk om man hade råd...men så är det man kan ju drömma....
 
Hej Då !!!
 
P.S. fick samtal från Finland...min bror har blivit farfar...sonen fick en dotter: ca 4,5 kg samt över 50 cm lång... !!!
Stort Grattis !!!
 

Dagens...2013-12-28

 
min halvfastedag: i morse havregrynsgröt med lite mjölk ca 200 kcal och middag sallad: grönkål, sockerärter, granatäpple o tonfisk ca 110 kcal...har ca 200 kcal tillgodo till fika senare...
 
Senare bio med Stora J...
 
Hej Då !!!
 

Dagens blogg..2013-12-26

Hinner inte att läsa alltför många andra bloggar men följer några och tänkte göra lite reklam för en :
www.carinonnestam.wordpress.com  ... stark kvinna...
 
Hej Då !!!
 
 

Dagens mat o lite marsipan...2013-12-26

 
dagens rester: mitt rödbetssallad ( tärnad äpple, hackad rödlök, tärnad inlagda rödbetor, vispad grädde med lite av spadet från rödbetorna), sill från Klädesholmen, julkorv o skinka...allt sköljdes ner med julmust...
 
årets marsipanfigurer före dopp i chokladen.....
 
årets grisar före dopp i chokladen...
Stora J o Lilla J vill ha lite marsipanfigurer till jul o påsk...
jag gillar inte marsipan...men vad gör man inte för sina kära o nära...
 
Hej Då !!!
 

Dagens utflykt till landet 2013-12-26

Grattis till ...detta är min 1000:e inlägg sedan jag började skriva.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 

Åkte till landet för att kolla på huset o värmen...åkte först till Nordevik och fikade...världens bästa och billigaste fika...1 kaffe, 1 te, 2 st. ljumna wiernerbröd och detta kostade 18 kronor....!!!!!!!!!!!!!! 
 

kollade fågelbordet och det var barskrapad...inte ett frö kvar... fyllde på samt hängde 2 st. talgbollar också...
 
 
man kan knappt se men mina lökar har kommit upp ur jorden ca 3 cm.... inte så  bra om det kommer kyla så dör de väl...
 
 
neva har börjat också komma upp med gröna småblad....
 
 
hittar ibland snäckor i rabatterna...fåglarna tappar de...
 
 
liljorna kommit upp ca 15 cm...
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild...2013-12-25

 
 
 
Nu är det över...kläderna hänger på tork och Tomten har tagit semester....
 
Hej Då !!!
 

God Jul ...Hyvää joulua... 2013-12-24

fick så fin kort från Finland från Tomten och tomteflickan......
 
God Jul !!!
 

Dagens utflykt till Liseberg 2013-12-23

Stora J och jag brukar åka till Liseberg dan före... och det gjorde vi år också... inget snö...lite trist men...
 
 
 
 
 
 
Hittade mina kråkor...och köpte en kompis till min kråka...de var större än förra året...
 
 
samt hittade en ny hänge från Georg Jensen...
 
en fin hjärta...
 
Hej Då !!!! 
 

Dagens...2013-12-22

en dag närmare julen...var och åkte till Å med en avlång bakform + en flaska med rött innehåll och fick jättegoda lussekatter samt småkakor !!!
Sedan åkte till M och överlämnade en bok samt kort som jag hade låtit trycka efter M: s bild...   + lite chokladgodis...
hem och lagade lite mat...
 
enkelt men gott...falukorv i ugnen med äppleskivor...och till mig sallad: grönkål, rödkål, riven morot samt saft av ½ apelsin.. och stora J ville ha potatis och en morot...
blev överraskad för att korven smakade riktigt gott...
 
stort och fint stor det Enligt Svensk Tradition...fast korven är tillverkad i Tyskland...men de kanske är duktiga för svensk tradition i Tyskland vem vet...men god var den..  !!
 
Hej Då !!!!!
 
P.S imorgon ska vi till Liseberg som vanligt ( brukar alltid gå dit dan före ..) och köpa en ny juldekoration från Georg Jensen...har 7 hitintills...
 
samt hoppas att de har kvar kråkor med tomteluva (längst till höger..)... köpte förra året bara ett (fick den sista..)...

Dagens bild 2013-12-21

bilden tagen idag på eftermiddag från Landerigatan mot stan...grått.....
 
Hej Då !!!
 

Finskt julmat..2013-12-21

 
Morotslåda ( porkkanalaatikko ) 4 st. 0,5 dl aluminiumformar
 
3 dl vatten
1,5 dl gröt ris
6 dl mjölk
1,5 kg morötter
5 dl vatten
1 tsk salt
2 ägg
0,5 tsk salt
nypa vitpeppar
nypa malen muskotnöt
3 msk mörk sirap
på ytan: ströbröd
              smör
 
Koka 3 dl vatten och tillsätt riset. Låt koka på svag värme ca 10 minuter. Tillsätt mjölk, låt koka upp samt sedan på svag värme ca 40 minuter med lock på. Skala och skär morötterna i småbitar och koka i saltat vatten tills de är färdiga.  Låt rinna av och mosa dem. Blanda i ägg, kryddorna och sirap. Blanda i gröten. Häll i formarna. Strö på ströbröd och hyvla lite smör på. Grädda i 175 grader ca 2 timmar. 
 
 
gjorde också Kålrotslåda (lanttulaatikko)..(receptet se 2010-12-04 julmat..)
 
idag hade min halvfastedag och gjorde en sallad igen...
 
brysselkål (kokade dem ett par minuter), hackad grönkål, tärnad äpple och saften av ½ apelsin. Åt lite tunna skinkbitar till.. blev ca 160 kcal..
 
Hej då !!!
  

Appråpå bilder 2013-12-20

Har gått genom lite av min svärfars saker...han hade sparat vissa tidningar....
 
som Vår bostad från 1980 talet...
 
artikeln handlar ju om Olskroken och rivning av vissa hus på 1930 talet o Erling Sundwall...men
min svärfar är också med på bilden ovanför Erling längst upp till höger...han bodde på Olskroksgatan 18 på 1930 talet...
 
han hade sparat också några skolkataloger...
han gick på Odinsskolan..
han var född 1921 och skrevs in på Odinsskolan 1934 o var då 13 år gammal...
 
han hade också sparat sin konfirmationskort....fina!!!
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild 2013-12-20

jag skulle gått närmare mot glaset för bättre bild men....
det finns en lampaffär på Linnégatan och de har alltid lite roliga lampor...
i ett av fönstren finns detta...ser ut som en gammal TV apparat men in i finns "jullandet"...snygg!!!!
 
Hej Då !!!!
 

Dagens..2013-12-19.

dagens bild får bli en fin ros i Trädgårdsföreningen...
 
ledig idag och ska träffa Lilla J och vi ska "göra" stan...ska bli roligt och måste köpa sista klapparna....
 
Hej Då !!!
 

Dagens 2013-12-17

Dagen blev inte som jag ville men...fick gjort allt som skulle göras ändå...
bakade julstjärnor, gjorde kålrotslåda och morotslåda....
 
Hej Då !!!
 

Dagens: kikärtsgryta...2013-12-16

Kikärtsgryta 2 port.
 
ca 380 g kokta kikärter
1 tärnad morot
liten bit ca 1 dl tärnad palsternacka
liten bit ca 1 dl tärnad rotselleri
en bit purjolök ca 5 cm
2 msk olja
2 msk tomatpuré
2,5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
lite Herbamare
finhackad färsk rosmarin
 
Sätt ugnen på 150 grader. Skölj kikärterna i kallt vatten och lägg dem i bakpappersklädd ugnsform. 

Rosta dem i ugnen i ca 10 minuter. Tärna alla rotsakerna och hacka purjolök. Bryn rotsakerna och löken i en stekpanna med olja ca 10 minuter.
 
Tillsätt tomatpuré och vatten. Rör om. Smula ner en grönsaksbuljongtärning och strö över lite Herbamare samt rosmarin. Blanda ner kikärterna och låt koka ca 10 minuter.

Späd med vatten om det behövs.
 
servera med gott bröd...                     Gott !!!!
 
Hej Då !!!
 

Dagens utflykt..2013-12-15

Var med Lilla J på ..
båda behövde doftljus och lita annat smått och gott...
fikade också och under tiden var Stora J och köpte granen...
 
Försökte också få tag i iskonvaljer men...tyvärr var det slut överallt....var för sent ute...
 
Hemma blev det
ugnspannkaka med jordgubbssylt......
 
Hoppas att ni har haft en trevlig tredje advent...det har jag och
 
 
och självklart gjorde jag det och tog mig en kopp samt..
 
Hej Då !!!
 

Dagens trevligheter 2013-12-15

Stora J var och köpte granen och dekorerade den...
 
nu är allt klart inför julen...
 
granen vaktas av ett gäng tomtar....en gammal, en från 80-talet och en från lite nyare årtal...
 
jultåget tuffar runt granen....
 
Hej Då !!!
 

Grönare Göteborg..2013-12-14

artikel  i min lokala tidning..
Underbart ..mera sådant !!!!
 
Hej Då !!!
 

Dagens promenad...2013-12-13

Härligt väder så tog en runda i Trädgårdsföreningen samt Palmhuset....
 
gjort snyggt utanför o inne på Palmhuset...
 
amaryllis med hyacint...
 
snyggt med äpplen runt dammen...
 
när man klev in på Palmhuset kom en härlig doft mot en..
en stor låda med kanel och
anis...
 
läste men glömde bort vem som gjort detta...
snyggt !!!!
 
vissa av kameliorna har börjat blomma men de flesta hade massor av knoppar....
något att se framemot....
 
Var också på biblioteket och Kortedalatorg och kunde inte motstå...
ljuvligt !!!
 
Apropå blommor så köpte i höstas några Saintpaulia på Blomsterlandet för några tior...de såg inte fina ut men...
nu har den ena börjat blomma...
blombladen riktigt skimrar i solsken...
Hej Då !!!
  

Lilla Berlin 2013-12-13

Gillar "Lilla Berlin" hon är duktig !!!
 
 
 
i tiden...
 
Hej Då !!!
 

Dagens bakning 2013-12-13

Julstjärnor / Joulutorttu (med plommonmarmelad som man ska ha i finska julstjärnor... )
 
Pepparkaksdonuts (fast ej friterade men bakade i ugn..)  
Hej Då !!!
 

Dagens bilder...2013-12-12

Hade julmat på jobbet idag...cateringsfirma Sofina och bäst var björnbärssill o gubbröra o skaldjurspaté..
senapssill o björnbärssill, ägghalvor med "röra", lax med hovmästarsås, skaldjurspaté, gubbröra, leverpastej med inlagd gurka, julkorv, köttbullar, prinskorvar, Jansson, julrevben, julskinka , kalkon med mimosasallad, rödbetssallad, vitkålssallad o potatis+ bröd, smör o ost.... ( vet ej hur köttbullarna, prinskorvarna, revben, julkorv, potatis, bröd o ost smakade eftersom åt inte de..)
 
tog några bilder som man kan kalla natt o dag.......
 
 
 
 
 
såg nya jättefina ansikten på Stora Badhusgatan utanför ett hotell....
 
 
 
Hej Då !!!
 

Dagens ..2013-12-11

har fått utomhusgranen....
 
mörkt när man åker på morgonen...mörkt när man kommer hem....men det lyser i ett fönstret...
 
Midvinternattens köld är hård.
stjärnorna gnistra och glimma.
Alla sova i ensligt gård
djupt under midnattstimma.
Månen vandrar sin tysta ban,
snön lyser vit på fur och gran,
snön lyser vit på taken.
Endast tomten är vaken....
 
Hej Då !!!
 
P.S  första julbordet imorgon -på jobbet....( catering som levererar maten...brukar vara rätt så bra mat...gillar sillar, Jansson, lax och skinkan resten får vara...)

Dagens bild 2013-12-10

 
 
lite info också ....
 
fotade också "Svea"...när jag väntade på Åsa...
 
synd egentligen att man kan knappt se henne när hon sitter på taket....men vi får hoppas att hon fyller sin uppgift och skyddar oss från brand...

Hej Då !!!
 

Dagens bilder...2013-12-09

 
tog kort på turister som tog kort på varandra...
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild 2013-12-08

 
köpte ett fint foto i Camden, London...  och ramade in den idag.....
 
"THERE IS ALWAYS HOPE"
 
Hej Då !!!
 

Dagens middag...2013-12-08

stekt fläskkotlett med sallad: grönkål, riven morot, keso och granatäpple.....
 
Hej Då !!!
 

Gårdagens överraskning...2013-12-08

Satt vid köksbordet och tog mig en fika vid två tiden och tittade ut...
 
hämtade kameran men.. bilden blev rätt så dålig eftersom kunde inte komma närmare...men om man tittar noga kan man se en räv som springer bland träden...
 
Hej Då !!!
 

Dagens gratäng...2013-12-07

Åkte till landet för att kolla hur det ser ut...hörde att det skulle varit strömavbrott samt det brukar ju blåsa rejält ...
allt var ok och kollade värmen också...
Var och hälsade på våra grannar och överlämnade en stor burk pepparkakor från Pepparkakasbageriet vid Sankt Sigfridsgatan...
 
de är ju så goda och presenten var uppskattad....
 

Fiskbullegratäng 4 port.
 
4 stora potatisar
1 burk á 375 g fiskbullar i buljong
en bit purjo
1 msk smör
2 msk vetemjöl
3,3 dl lakrosfri matgrädde
1 fiskbuljongtärning
lite Herbamare örtsalt
 
Skala och tärna potatisen i mindre bitar. Lägg i en kastrull med kallt vatten. Koka upp och låt småkoka ca 10 minuter. Låt fiskbullarna rinna av och dela dem på 4 bitar. Skala och skölj purjon och skiva den. Häll bort vattnet från potatisen och lägg ett lager potatis på botten i en ugnsform. Häll på fiskbullarna och skivade purjon samt resten av potatisen. Lägg 1 msk smör i en kastrull och låt smälta. Blanda i 2 msk vetemjöl och sedan lite av grädden. Vispa och häll lite grädde till och vispa och lite grädde till tills allt är inblandad. Får ej koka bara småputtra. Smula i fiskbuljongtärning samt smaksätt med lite Herbamare. Häll såsen över potatis/fisk/purjo och grädda i mitten av ugnen på 225 grader ca 12-15 minuter. Servera grönsaker till...
 
 
Köpte färdig créme brülée till efterrätt...
 
 
allt var riktigt gott !!!
 
Hej Då !!!
 

Hälsa...2013-12-07

Har inte skrivit så mycket om mig själv här men...tänkte göra en slags summering inför nya året...haha...
Men har tänkt rätt så mycket om det här med hälsan och hur det påverkar när man inte riktigt har den...
 
före 2005 hösten.. jobbade jag 40 tim./vecka, studerade japanska språket (tom på universitet fick MVG bra!!), skötte hemmet, sydde, lagade mat, bakade mm. Var väldigt engagerat på mitt jobb-håll på med Medling (mellan unga gärningsman och deras offer)  hade starta detta i Gbg några år innan och fick pengar från BRÅ för ändamålet också...i början av augusti 2005 åkte akut till Östra hade fått propp på höger sidan av hjärnan...enl. läkaren syntes också en gammal propp dvs detta var min andra...
blev sjukskriven ett tag men sedan jan 2006 började jobba på heltid igen...mådde dåligt och kände att jag klarar inte av detta men vad gör man...kämpar...till slut i maj fick jag komma till Högsbo NeroRehab för undersökning... var där ca 4 veckor och gjorde massor av tester...resultat var att jag hade fått skador i hjärnan- koncentrationssvårigheter, känslig för ljud och ljus, minnet var inte att lita på mm.( hade svårt att läsa en bok jag som älskar att läsa och har alltid läst ca. 3-4 böcker /vecka...)
Kunde inte fortsätta att jobba med människor-orkade inte längre vara "soctant" utan började göra div arbetsuppgifter på jobbet...hade bra arbetsledare som stöttade mig och som såg till att jag fick stanna kvar fast då med andra arbetsuppgifter...hade flera möten med Försäkringskassan-arbetsgivare och tur nog att efter tjatandet lyssnade på mig och min arbetsgivare...
Jan. 2007 började arbeta 10 tim. /vecka.. detta var vad jag klarade av just då...
började träna Ta iChi Quan med Shaolinmunkarna och detta var kanoonbra träning, körde med de 1 år....
fick lite problem med knäna och tog kontakt med sjukgymnasten och började träna med henne...hade också lite svårigheter på vänster sidan av kroppen efter proppen 2005..blev då förlamad kort tid på vänster sidan och kände att jag hade inte alls samma styrka där än på högra sidan...
efter beslut från Försäkringskassan började jag jobba halvtid i sept. 2007...hamnade på Östra igen i okt.. dvs, kroppen fixade inte detta utan ny propp (3.e)...nov. 2007 ny beslut att jobba 10 tim. /vecka från Försäkringskassan...
fortsatt problem med knät fast jag tränade men fick nog bra muskler runt i knäna och fick tid hos ortopeden i dec och placerades på operationskö...
2008 fortsatte hos sjukgymnasten och fick knäoperationen i febr. 2008..blev jättebra!!
den 4 febr. 2008 slutade röka.. hade börjat på rökavväjningsgrupp på Vårdcentralen.. gick upp 14 kilo rätt snabbt!  Pratade med läkaren om detta och fick några tider med dietisten på Vårdcentralen men kände att jag fick ingen hjälp där...fortsatte med sjukgymnasten hela året...
2009 fortsatte hos sjukgymnasten hela året...började med Tai Chi med Gudrun Gylling och körde 2 terminer ...
2010 Fortsatt Tai Chi med Gudrun 2 terminer...och började på Kristinedal gymmet och simhallen 2-3 gånger/vecka...har haft problem med mina händer och har artros på mina händer.. speciellt på vänstra handen...
fick handträning 12 gånger under hösten på Vårdcentralen...(doppa händerna i varm paraffin samt gymnastik) bra!!!
2011 Tai Chi 2 terminer till samt fortsatt träning på Kristinedal...
2012 Tai Chi på våren (hade då kört 7 terminer med Gudrun)...febr. fick handoperation på Sahlgrenska...efter tjatande med läkaren om min vikt på Vårdcentralen kom med på en "Kostkurs" via distriktsköterskan på Vårdcentralen.. fortsatte träna på Kristinedal...kände att behövde en puff med träningen och skaffade mig en personlig tränare, Jacqueline och hon var verkligen kicken jag behövde...började med helt andra övningar som kändes riktigt stimulerande samt första gången kunde jag gå med en gruppträning..( har fortvarande svårt med ljud o ljus..) hon hade TRX gruppträning med lagom ljud med musik mm...vi körde lite med kettlebells mm
dec. 2012 åkte strax före jul till Östra (4:e propp)...
2013  fortsatt jobba med 10 tim. /vecka...Fortsatt på Kristinedal hela året samt fick en ny personlig tränare Patrik...han har utmanat mig att våga pröva nya grejer.. styrkelyft , kettlebells, mm känner att jag är mycket  starkare i kroppen och kan lyfta 60 kilo marklyft dvs. orkar lyfta mera än vad jag väger...känns häftigt !!!
efter senaste proppen fick lite dödsångest och skaffade mig en kurator att prata med...körde en termin..
har fortsatt med "Kostträffarna" också.. började i augusti 2013 med 5:2 dieten och har gått ner över 7 kilo, minskat på midjan ca 12 cm och har tagit prover ( resultat senare i dec ska träffa min läkare ) om detta har hjälpt och om jag kan minska /ta bort vissa av mina mediciner... hoppas på det...
 
Jag är idag 60 snart 61 år och vill lära mig nya saker och utmana mig både fysiskt och mentalt... det sägs ju att nya lärandet stimulerar hjärnan så...vill hålla kroppen och hjärnan ung!!!
Jag tror inte att man är aldrig för gammal för nya saker  både kroppsligt och mentalt !!!
Jag har fortvarande mina begränsningar -koncentrationssvårigheter, ljud o ljus känslighet, minnet men försöker efter min förmåga samt ger inte upp.
Bra mat, regelbunden träning och bra rutiner är grunden till att jag mår bra idag !!!
 
Ha det så gott och ge inte upp- ny dag nya möjligheter !!!
 
Hej Då !!!
 

Orkideer 2013-12-06

en av mina orkideer Dendrobium Berry Oda har 10 blomstänger fullt med knoppar...
 
och en annan Dendrobium (med vita blommor) har fått en stäng...
 
Hej Då !!!!
 

Dagens sallad...2013-12-06

 
Sallad: hackad grönkål, rivet äpple, gurka, tonfisk och lite Herbamare...
gott !!!!  
 
Hej Då !!!!
 

Dagens bild...2013-12-06

Hade hört om detta och ville se med egna ögon....
 
och från andra hållet...
och trevligt träd vid Johanna....
 
 
Hej Då !!!!
 

Dagens bild...2013-12-05

 
bra inlägg i tiden....
(hoppas att mina gäster inte kände tvånget med pepparkakor+stilton+fikonmarmelad... och de fick hemmagjort glögg....)
 
Hej Då !!!

Några bilder från förra lördagen...2013-12-04

en ros som blommade vid vägen till Bruket i Mölndal....
 
Älvsborgsbron från Röda Stenen....
 
några pippin vid stranden nära Röda Stenen...
 
tog bara en bild på julmarknaden på Röda Stenen...julstjärna gjord av pergament...
Torbjörn Alström www.artmask.com   samt www.behance.net/artmask   
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild 2013-12-04

 
härlig himmel med flygplan på väg till någonstans...hoppas att jag var med....
 
Hej Då !!!
 

Dagens..2013-12-04

 
Dagens träning + marklyft med 57 kilo !!!!
Nöjd i bastun efteråt !!!
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild..2013-12-03

ljuset har kommit tillbaka till viadukten......
 
Hej Då !!!
 

Dagens fastemat..2013-12-03

Frukost: havregrynsgröt med kanel och mjölk
Middag : grönkålssallad med lammfiol
 
gjorde Hannu Sarenströms grönkålssallad..
 
Grönkålssallad 1 port.
 
ca 35 g hackad grönkål
ca 60 g rivet äpple
10 g grov hackade valnötter
0,5 dl nypressad apelsinsaft
 
Blanda allt och serverade 90 g rökt lammfiol till...blev sammanlagt ca 240 kcal....
Salladen var frisk och jättegod och passade bra ihop med salta rökta lammfiolen....
 
Hej Då !!!!
 

Sallad och paj i lördags...2013-12-03

Äntligen ...här kommer recepten på Maftoulsallad och lök/ostpajen som jag serverade i lördags när vi hade lite folk över på glögg...skriver ner ingredienserna till salladen för att jag gjorde jättemycket och det var svårt att räkna hur mycket skulle det bli...
 
 
Maftoulsallad
 
maftoul : koka i hönsbuljong ca 15 minuter och spola av med kallt vatten -lägg i en skål
pumpakärnor : -lägg i skålen
kikärter :(färdigkokta) spola med kallt vatten -lägg i skålen
sojabönor :koka i varmt vatten ett par minuter och spola med kallt vatten -lägg i skålen
gröna linser :koka i vatten ca 30 min. och spola med kallt vatten -lägg i skålen
granatäpple :pilla av kärnorna och lägg i skålen
ruccola :skölj och torka och lägg i skålen
 
sås :
1 msk dragondijon
1 msk äppelcidervinäger
1 msk honung
0,5 dl olja
salt o peppar
 
Blanda allt utom olja. Häll oljan i droppvis och vispa hela tiden.
Häll över salladen och blanda.
 
liknande sallad köpte jag på Stansted flygplats i London och härmade deras sallad...
 
 
de hade lite kycklingbitar i salladen men skippade de och gjorde helt vegetariskt...
de hade också rivna morötter med men de glömde jag...
 
 
gjorde också en lök/ostpaj....
 
Lök/ostpaj
 
1 paket färdig smördeg 250 g
1 burk netto 275 g Apetina medelhavsinspirerad tärnad ost i olja Herbs de Provence
ca 400 g gul lök
ca 1 tsk oregano
lite svartpeppar
lite salt
ca 1 dl kärnfria delade svarta oliver
 
Sätt ugnen på 200 grader. Lyft smördegen på bakpappersklädd plåt. Skala och skiva löken tunt. Stek dem mjuka i lite av oljan från osten och smaksätt med oregano, salt och peppar. Pensla smördegen med lite av oljan från osten och smula osten på. Lägg på löken och delade oliver. Stek i nedersta falsen i 200 grader ca 25 minuter. 
Servera pajen varm.
 
serverade i lördags:
maftoulsallad
rökt lammfiol
lök/ostpaj
pepparkakor med stilton och fikonmarmelad
lussekatter
finsk russinkaka
"chokladkorv"
mjölkchokladfudge
 
Hej Då !!!
 

Dagens bild 2013-12-02

Jobbet - träning - hem - köpa julstjärnor - hem trött...
 
 
Hej Då !!!
 

Trött 12013-12-01

 
Har varit på tre olika julmarknader och behöver en kopp...
var först på Mölndals kulturhus sedan på Brukets julmarknad i Kvarnbyn och sist på Röda Stenen...
är helt slut...
 
Hade folk hemma på glögg mm. i lördags och det var trevligt !!!
 
 
     
 
Fick så fina blommor !!!!
 
Matrecepten kommer senare....
 
Hej Då !!!
 

RSS 2.0